04/02/2023
কাজু বাদাম এবং কাঠ বাদাম কেন খাবেন, কিভাবে ভেজে নিবেন? তেমন কিছুইনা, জাস্ট ফ্রাইপেনে হালকা আঁচে নাড়ুন চাড়ুন।ভাজার সময় আপনারা চাইলে বিট লবন দিতে পারেন।বাদামী হলে ঠান্ডা করে কাঁচের বৈয়ামে রাখুন।
কাজু অত্যন্ত সুস্বাদু একটি বাদাম। বিশেষজ্ঞদের প্রমানে দেখা গেছে, প্রতি ১০০ গ্রাম কাজুবাদামে ৩০.১৯ গ্রাম শর্করা, ১৮.২২ গ্রাম আমিষ, ৪৩.৮৫ গ্রাম চর্বি থাকে।
কাজুবাদাম সাধারণত ভেজেই খাওয়া হয়।যেহেতু কাজুতে উচ্চমাত্রার ক্যালোরি থাকে তাই দৈনিক ৫-১০টা কাজু বাদাম খাওয়াই যথেষ্ট। কাজু বাদামে বিভিন্ন ভিটামিন, লৌহ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, জিঙ্ক খনিজ উপাদান রয়েছে। এটি দুর্বল ব্যক্তিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এছাড়া কাজু বাদামে আরও অনেক স্বাস্থ্য গুণ রয়েছে।
