Rubino

24/01/2022

Hoy es el día del Cinsault! Maravillosa variedad típica Del Valle del Itata.

Salud! 🍷

24/11/2021

Hoy celebramos el Día mundial del Carmenère!
Esta variedad tinta, originalmente de Burdeos en Francia 🇫🇷, fue una de las más afectadas por la plaga de la Filoxera a fines del S.XIX, tanto así, que prácticamente se creía extinta. Sin embargo, en el año 1994 se descubrió en Chile 🇨🇱 que entre las plantas de Merlot también había Carmenère, permitiendo así replantarla nuevamente en el mundo. Es gracias a este descubrimiento que se convierte en nuestra variedad emblema.

Y tú, Con que Carmenère brindarás hoy??
Salud! 🍷

📍

01/10/2021

Sabías que Japón 🇯🇵 es un excelente productor de whisky? Si bien su historia es más reciente en comparación a países como Irlanda o Escocia, ha llegado a ocupar los primeros lugares a nivel mundial gracias a su excelente calidad.

y son las dos compañías más importantes en la industria de este país, siendo principalmente los responsables de su gran fama a nivel mundial.

Y tú, ya probaste algún whisky japonés?? 🥃

12/09/2021

Hoy tuvimos para un cumpleañero 🎂
Reserva tu cata de Whiskys del mundo 🌎 y disfruta la experiencia!

06/01/2021

Buena noticia! Ya pueden agendar su cata a domicilio con todos los resguardos para cuidarnos todos 😷
*límite de personas según espacio*
Elige tu favorita y reserva el día!

🇨🇱

31/03/2020

Muchas veces nos preguntamos cómo podemos guardar un vino correctamente. Lo primero que debemos considerar es escoger uno con potencial de guarda, ya que no todos los vinos están pensados para eso.
Siempre podemos asesorarnos o revisar alguna reseña del vino que por lo general, lo encontramos en el sitio web de las viñas. Luego debemos fijarnos en el lugar, y este debe estar lejos de cualquier tipo de olores como productos de limpieza o condimentos de comida. La temperatura debe ser constante y no superar loas 15°c. Es importante tambien que sea un lugar oscuro, sin vibraciones y con una humedad relativa entre el 65% y 75% (ni muy seca, ni muy húmeda).
Otro punto muy importante es la posición de la botella que debe estar horizontal, esto con el fin de mantener el corcho húmedo, ya que si se seca se contrae y el vino se puede sobreoxigenar. Actualmente, encontramos alternativas modernas para almacenar los vinos como las cavas eléctricas y las hay de diferentes tamaños.

21/03/2020

Sabías que además del espumante, las ostras maridan perfecto con el whisky? Solo procura que sea uno con notas ahumadas y descubrirás un nuevo placer!

17/03/2020

01/03/2020

Aprende de vinos junto a tus amigos. Nosotros llevamos a tu casa todo lo necesario para que vivas una experiencia entretenida.
Ahora puedes ver disponibilidad, reservar y pagar directamente en una nuestra web! Ingresa a través del link publicado en nuestro perfil.
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24/02/2020

Ya contamos con catas para dos personas!
Una alternativa ideal para regalar o vivir una experiencia personalizada en tu casa.
Revisa nuestra página (link en perfil) y podrás ver precios, disponibilidad, agendar y pagar en línea incluso con tarjetas!

23/02/2020

Vinos orgánicos vs biodinámicos.

En la última década estos vinos han ido ganando mayor popularidad entre los consumidores, sobretodo los que aprecian el cuidado del medioambiente y creen en que los procesos deben ser de la forma más natural posible.
Un vino orgánico es el que, tanto en su cultivo como vinificación en la bodega, no se han utilizado productos químicos como fertilizantes y pesticidas. Existe además una certificación al respecto para que el vino pueda ser embotellado como orgánico. Sin embargo, debido al alto costo de certificación, también podemos encontrar algunos vinos de este tipo que no lo indican en su etiqueta.

En el caso de los Biodinámicos, el tema es un poco más profundo y tiene relación con principios antroposóficos. Es decir, que además de utilizar uvas orgánicas, el manejo en el viñedo debe ser en base a un calendario cósmico, dónde las fases lunares cumplen un rol fundamental. Además, se incorpora el concepto de biodiversidad, utilizando animales y plantas para el control natural de plagas.

En Chile, existe la Agrupación de Viñas Biodinámicas que esta constituida por Emiliana, Odjfell, Matetic, Koyle, Veramonte, Antiyal, Fano, Hacienda Valdeperillo y Francoise Lurton.
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21/02/2020

Aprende a Catar vinos con nosotros.
Nuestras catas son a domicilio, tú escoges el lugar y nosotros llevamos todo para hacerte vivir una experiencia única.

Si quieres más información contáctanos por DM! 📩