17/09/2025
kom, vi så, vi sejrede..
Det er nu præcis en uge siden jeg og mit vanvittige hold gik i i ruinerne af den vildeste messe holdt i dagrofas historie (koncernchefens egne ord)..
6 måneders forberedelse, utallige arbejdstimer, en uges opbygning fuldstændig gennemsyret professionelt styret af med , , utrættelige drenge fra , geniale og for at levere perfekt igen og igen
fandt sted i TAP1, der gav mig plads til at udvide med et 100x9 meter telt, der i alt rummede 167 udstillere inde og ude og husede 1700 gæster fra branchen.
Dagens program lød på Den Perfekte Bid bygget op af sidestrøm i fødevarebranchen anført af verdens dygtigste .b.lindegaard.pro
All Day Masterclasses af , / , , , , , og .io udrullede Dagrofa Foodservices Digitale Madunivers.
Oven i det inviterede vi til VIP Langbordsmiddag på balkonen med menu kreeret og eksekveret sublimt af .bio i med råvarer fra bl.a. .gaardmejeri og
Jeg har stadig messetømmermænd og lige så vildt det er at se det hele bygget op, er det rammende hver gang hvor hurtigt det hele er slt og efterslæbet med oprydning, evaluering og restitution trækker tænder.. for hvis nogen skulle være i tvivl er sådan et event et f***** marathon og alle de mennesker der er involveret lige fra lagerfolk, chauffører, skraldehold, teltcrew, vvs’ere, eventteknikkere, expopartnere, udstillere, direktører, cateringleverandører, billetbookingsystemer, kategorichefer, konsulenter, marketingteam og vores familier derhjemme skal krammes og takkes…
Det var Madscenen for Professionelle for i år, der er Julens Madscene i Brande hos om en måned 🤗
Tak for alle tilkendegivelser, rosende ord og klap på skulderen - og tak til for at holde mig og hjemmet på ret kurs ❤️
