Nuit Des Légendes

09/03/2026

07/03/2026

06/03/2026

🔥 Harroun Ahmed 🔥 Acteur 🇩🇿DZ🔥
🤝 Invité d'honneur 💫
💯 23-24-25 Avril 2026 💯 Riadh El Feth - Alger

03/03/2026

🔥🔥 Bybia Sabrina 🔥 Influenceur 🇩🇿DZ🔥Bloggeuse voyage et cuisine du monde
🤝 Invité d'honneur 💫
💯 23-24-25 Avril 2026 💯 Riadh El Feth - Alger

03/03/2026

Invitation Officielle

2ᵉ Édition du Festival du Couscous Algérien

📍 Riadh El Feth – Alger
📅 23 – 25 Avril 2026
⏰ De 09h00 à 18h00

Le Festival du Couscous Algérien ouvre grand ses portes à l’ensemble du public !
À l’occasion de sa 2ᵉ édition, nous invitons tous les citoyens, les familles, les artisans, les professionnels, les médias, les créateurs, les passionnés du patrimoine et tous les amoureux de la culture algérienne à venir célébrer avec nous ce symbole emblématique de notre identité nationale.

Le couscous nous rassemble.
La tradition nous unit.
Venez vivre trois journées exceptionnelles placées sous le signe du partage, de la convivialité et de la fierté algérienne :

✨ Découverte des variétés régionales de couscous
🎶 Animations culturelles et musicales
🏺 Exposition artisanale
🍽 Dégustations et démonstrations culinaires
🎉 Ambiance festive ouverte à toutes et à tous
Entrée libre – Portes ouvertes au public
Soyez les bienvenus pour célébrer ensemble cette grande fête du patrimoine algérien.
Nous vous attendons nombreux ! 🌾

Contactez-nous :
WhatsApp
+213 656 723 886
+213 795 713 255
+213 550 593 252

25/02/2026

Objectifs du Festival du Couscous Algérien

Sous l’impulsion de Idir Saoudi, jeune réalisateur et promoteur de spectacle, engagé pour la valorisation du patrimoine culinaire national, le Festival du Couscous Algérien vise à devenir un rendez-vous culturel majeur en Algérie.

1️⃣ Rassembler les 69 wilayas autour d’un patrimoine commun
Créer un grand rassemblement national représentant toutes les régions.
Mettre en valeur la diversité des recettes traditionnelles.
Renforcer l’unité nationale à travers la gastronomie.
Faire découvrir les spécialités locales de chaque wilaya.
Célébrer un héritage reconnu par l’UNESCO comme patrimoine immatériel de l’humanité.

2️⃣ Organiser une compétition nationale du meilleur couscous
Concours ouvert aux hôtels, restaurants, traiteurs, écoles hôtelières, jeunes talents et chefs émergents.
Objectifs :
Encourager l’excellence culinaire.
Révéler de nouveaux talents.
Stimuler la créativité tout en respectant la tradition.

3️⃣ Créer un livre national des variétés du couscous algérien
Recenser :
Les recettes régionales.
Les épices et ingrédients spécifiques.
Les histoires et traditions liées au couscous.
Les témoignages des gardiennes du savoir-faire.
Objectif : préserver ce patrimoine écrit pour les générations futures.

4️⃣ Valoriser les femmes rurales, gardiennes de la tradition
Mettre à l’honneur les femmes des villages et régions rurales :
Détentrices du savoir ancestral.
Transmetteurs des recettes familiales.
Actrices essentielles de la culture culinaire algérienne.
Le festival sera un espace de reconnaissance et de dignité.

5️⃣ Promouvoir le tourisme gastronomique
Faire du couscous un levier de développement économique :
Attirer les visiteurs nationaux et internationaux.
Mettre en valeur les produits du terroir.
Dynamiser hôtels, restaurants et artisans locaux.
Positionner l’Algérie comme destination gastronomique d’excellence.

6️⃣ Ouvrir le festival à l’international et inviter de grands chefs du monde
Inviter des chefs internationaux de renom à participer au Festival du Couscous Algérien afin de :

- Leur faire découvrir la richesse et la diversité des variétés de couscous algérien.

24/02/2026

🔥 Mourad Kahoul 🔥 Influenceur 🇩🇿DZ🔥Président de la Fédération Euro - Méditerranéen de la Pêche Artisanale✨
🤝 Invité d'honneur 💫
💯 23-24-25 Avril 2026 💯 Riadh El Feth - Alger

24/02/2026

Galerie Photos – Archives

Une immersion émouvante dans l’histoire du couscous, à travers des photographies anciennes chargées de mémoire et d’authenticité.

Ces images rendent hommage aux femmes, véritables gardiennes de la tradition, qui ont transmis de génération en génération l’art de rouler la semoule, de préparer le bouillon et de réunir la famille autour d’un même plat.

Chaque photo raconte une histoire :
– des mains patientes façonnant le couscous à la main,
– des cuisines familiales animées,
– des moments de partage et de transmission.
Plus qu’un simple plat, le couscous est un héritage vivant, un symbole d’identité, de solidarité et de culture.
Cette galerie célèbre la mémoire collective et la place essentielle des femmes dans la préservation de ce patrimoine culinaire intemporel.

PROGRAMME 🔥🔥🔥🔥🔥