31/05/2026
🔪 Esto se llama cuchillo.
Es una de las herramientas más importantes en mi taller. Con ella descarnamos la piel, eliminando restos y preparándola para convertirse en un producto de calidad.
Detrás de cada bolso de piel hay horas de trabajo, técnica y atención al detalle. Así es como comienza el proceso artesanal que seguimos cada día en Madrid.
Soy José Mojarro y este es mi oficio.
🔪 This tool is called a fleshing knife.
It's one of the most important tools in my workshop. We use it to remove unwanted tissue from the leather and prepare it for the next stages of the crafting process.
Behind every leather bag there are hours of skilled work, technique, and attention to detail. This is where the handmade journey begins in my workshop in Madrid.
My name is José Mojarro, and this is my craft.