Les Biscuits du Moulin

Les Biscuits du Moulin Biscuiterie Artisanale
Visite du Moulin à eau et son musée
OUVERT du lundi au samedi
Fermé le dim

Biscuiterie artisanale située en plein cœur des Pyrénées.
*cookies
*sablés
*croustillants
*confitures maison
*paniers cadeaux
Visite du moulin à eau, boutique, dégustation...

Retrouvez nous aujourd’hui au salon talents de femmes à Foix 👍
07/06/2026

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Les lapins préfèrent les biscuits c’est bien connu parce que c’est meilleur pour la santé et c’est local 👍
03/04/2026

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Réouverture temporaire de la RN20 le lundi 9 mars n’oubliez pas de prendre vos biscuits préférés au passage 👍
27/02/2026

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Réouverture temporaire de la RN20 et mesures de sécurité applicables

Suite à l’éboulement rocheux survenu dans la nuit du 30 au 31 janvier 2026 occasionnant la fermeture totale de la RN20 entre les communes Mairie Ax les Thermes et de Mérens-les-Vals, les travaux de sécurisation du versant ont permis de restaurer les conditions de sécurité qui préexistaient sur la RN20 avec plus de sept semaines d’avance sur le calendrier initial, et ainsi de ré-ouvrir cet axe transfrontalier à la circulation avec des strictes mesures de sécurité pour la circulation à compter du lundi 9 mars 2026.

Depuis la survenance de cet éboulement rocheux, l’accès à Mérens-les-Vals et à l'hospitalet près l'andorre ainsi qu’à la principauté de l’Andorre, est fortement restreint pénalisant la vie quotidienne de ses habitants tout comme l’économie du territoire, amenant l’État et les collectivités locales à mettre en place des dispositifs d’accompagnement.

Concernant la remise en service de la RN20, des opérations d’envergures ont été engagées dès la survenance de l’événement grâce à une mobilisation totale des moyens humains, juridiques et financiers de l’État et de ses opérateurs.

Dès le samedi 31 janvier, des analyses de stabilité et de sécurité ont été menées, à la demande de la DIRSO, par RTM, le CEREMA, l’entreprise NGE Fondations et le bureau d’études SAGE. Ce travail d’expertise a permis d’identifier trois secteurs d’intervention sur la paroi rocheuse :
• La zone de départ de l’éboulement : cette zone a été rapidement sécurisée par purge des quelques éléments instables résiduels.
• Deux masses d’un total de 100 m³ potentiellement très instables et participant à soutenir un bloc de 500 m³ situé juste au-dessus : après mise en sécurité par des câbles, ces masses ont été ancrées dans la paroi par boulonnage. Cette opération s’est achevée le dimanche 22 février.
• Quant au bloc de 500 m³, il a fait l’objet d’études permettant d’évaluer sa stabilité. Ces études ne pouvant être lancées qu’une fois la stabilisation des deux masses de 100 m³ assurée.
Ces études d’experts permettent de conclure à la stabilité de ce bloc qui nécessitera des études et travaux complémentaires à moyen terme.

Cette situation permet la réouverture de la route à compter du lundi 9 mars, dans de strictes conditions de sécurité. Les experts ayant conclu que les conditions de sécurité qui préexistaient sur la RN 20 étaient maintenant restaurées.

Des capteurs de déplacements pour détecter un éventuel mouvement du bloc rocheux couplé à un dispositif d’arrêt immédiat des véhicules en amont de la zone concernée sur la route nationale par feu rouge clignotant, sont en cours d’installation. Ce dispositif est utilisé dans d’autres régions montagneuses en France. La sécurité des usagers et la circulation sur ce tronçon nécessiteront le strict respect de cette signalisation, en particulier l’arrêt immédiat au feu rouge clignotant et l’interdiction absolue d’arrêt sur toute la zone potentiellement impactée par les chutes de blocs (appel 17 en cas de panne).

Lorsque les études complémentaires du bloc rocheux seront achevées, une nouvelle fermeture de la route sera nécessaire pour réaliser de nouveaux travaux. Cette fermeture anticipée permettra de limiter l’impact sur l’ensemble des usagers.
En parallèle, une réévaluation des risques sur l’ensemble de ce secteur va être menée afin d’identifier les éventuelles autres instabilités qui pourraient être traitées pendant la même période de fermeture.

Le préfet de région Occitanie a adressé ce jour une lettre au chef de gouvernement andorran pour l’informer de la réouverture, des travaux et études réalisés, des modalités de circulation mises en œuvre et de la nécessité, à moyen terme, de nouveaux travaux de sécurisation de la falaise.

Dans l’attente de la réouverture de la route, le ministre des transports français vient d’accorder une autorisation exceptionnelle de cabotage aux entreprises de transport andorranes pour permettre un réapprovisionnement des commerces impactés.
Hervé Brabant, préfet de l’Ariège, remercie vivement l’ensemble des personnels mobilisés, en particulier les services de la direction interdépartementale des routes Sud-Ouest (DIRSO), le service de restauration des terrains en montagne (RTM) de l’ONF et le Centre d'études et d'expertise sur les risques, l'environnement, la mobilité et l'aménagement (Cerema) : tout a été mis en œuvre pour que le chantier de sécurisation de la falaise puis de réfection de la chaussée se déroule dans les meilleures conditions de sécurité et dans les meilleurs délais possibles.

Tout le programme du festival ici ⬇️
04/09/2025

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On est impatients J-6 Festival des Saveurs à ax les thermes 👍👍😋
29/08/2025

On est impatients J-6 Festival des Saveurs à ax les thermes 👍👍😋

J-6, A la découverte du marché fermier, 4ème étape : 𝗹𝗲 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲, 𝗹𝗲 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲😋!!
Des crêpes, des gâteaux, des biscuits, des caramels, des confitures, des sirops, du miel, des glaces...de quoi vous régaler sur place mais aussi remplir vos placards et votre frigo de plein de gourmandises ! 🥞🍬🍰🍦
Vous pourrez donc arpenter les allées du parc et découvrir :
- Le Rucher du Saule
- MieLulu
- NICOLAS REY : miels d'Ariège, apiculteur & récoltant
- Les Fruits du Tarbezou
- Les trois chardons sirops et confitures
- SARA ZINE
- Audeline, Glaces Fermières
- Givrée de Nature
- GlaçAriège / Les glaces de l'Izard
- Les Tourtes de la Marmotte
- Les Biscuits du Moulin
- safran d'occitanie le crocus bleu
-

Crédit photo : Quentin Delahaye Le Lieu Production

Coupures d’eau annoncées à sinsat , c est pas grave on a la solution 🤣 Toujours voir le verre à moitié plein sinon trans...
30/07/2025

Coupures d’eau annoncées à sinsat , c est pas grave on a la solution 🤣
Toujours voir le verre à moitié plein sinon transvasez dans un verre plus petit 👍

Programme de balades à faire en train depuis la gare de Les cabannes .hesitez pas à partager et venir vous mettre au fra...
08/07/2025

Programme de balades à faire en train depuis la gare de Les cabannes .hesitez pas à partager et venir vous mettre au frais dans les Pyrénées-Ariégeoises

Prochaines collecte de sang à Pamiers avec des biscuits et nouveau en bonus séance bien être avant le don 👍Partagez un m...
16/06/2025

Prochaines collecte de sang à Pamiers avec des biscuits et nouveau en bonus séance bien être avant le don 👍
Partagez un max svp 👍

Joyeux 1 er mai ! En cette fête spéciale nous prenons une pause bien méritée du travail. Puisse ces brins de muguet vous...
01/05/2025

Joyeux 1 er mai ! En cette fête spéciale nous prenons une pause bien méritée du travail. Puisse ces brins de muguet vous apporter une année de bonheur . J’en profite pour souhaiter une bonne fête du travail à toute l’équipe !

A l’occasion d’octobre rose en partenariat avec Petit Tour Des Fermes à Pamiers dans la zone de la cavalerie, les biscui...
08/10/2024

A l’occasion d’octobre rose en partenariat avec Petit Tour Des Fermes à Pamiers dans la zone de la cavalerie, les biscuits spéciaux série limitée Noix de coco !🥥
2€ par sachet seront reversés à la ligue contre le cancer 👍
La gourmandise est une bonne action 😋

😉😉 OCTOBRE ROSE 🥰🥰

Durant tout le mois d'Octobre et en partenariat avec Les Biscuits du Moulin , pour 1 paquet de gâteaux saveur coco acheté, 2€ seront reversés à la ligue contre le cancer.
Rien de plus simple pour joindre l'utile à l'agréable !! 😋😉😋😉

Adresse

Sinsat

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 12:30
15:00 - 18:30
Mardi 10:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 12:30
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Samedi 10:00 - 12:30
15:00 - 18:30

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