23/03/2023
SOPA DE CARNE E Legumes!!
Ingredientes:
2 batatas médias picadas
1 cenoura picada ou ralada
1 folha grande de repolho roxo ou branco
Folhas e talos de espinafre a gosto
2 tomates picados
Macarrão de sopa a gosto
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Azeite ou óleo
1 litro de água
Sal e temperos a gosto
Salsinha a gosto
100 g de carne cozida picada
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o azeite/óleo, a cebola e o alho e deixe dourar.
Em seguida, despeje uma parte da água junto com a cenoura e a batata e deixe cozinhar até que estejam parcialmente cozidas.
Coloque a carne, os tomates, o repolho e o espinafre e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos em fogo alto.
Adicione os temperos, o sal e a salsinha e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
Por último, desligue o fogo e deixe esfriar, e aí é só servir!
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