Rizkya Familly

28/12/2025

Kue balok varian rasa ❤
S**a bgt yg beginian 😘

26/05/2025

PISANG GORENG PASIR��
By

Bahan:
6 buah pisang raja (belah 2)
3 sdm munjung tepung terigu
1 sdm gula pasir
Air secukupnya
Tepung panir secukupnya
Minyak utk menggoreng

Cara:
1. Larutkan terigu,gula pasir dg sedikit air.kurleb 120 ml (adonan jgn terlalu encer)
2. Celupkan potongan pisang ke adonan tepung. Gulingkan dlm tepung panir. Lalu goreng hingga matang.
3. Tata pisang yg sdh digoreng diatas piring.kasih topping sesuai selera

25/05/2025

Kuku warna merah maron 😍😍

25/05/2025

24/05/2025

KOREAN CAKE🤤
Cr :.cake

Bahan dan Cara Metode All in one :
4 telur utuh
1 sdt sp
85 grm gula halus
85 grm terigu kunci biru
10 grm maizena
10 grm susu bubuk
100 grm margarin lelehkan
1 sdt pasta red velvet

Cara :
Dalam wadah campur telur, gula halus dan sp kocok sebentar mas**an bahan kering, mikser kecepatan tinggi hingga kental dan mengembang.
mas**an lelehan margarin + pasta red velvet aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
Tuang adonan dlm loyang , panggang suhu 175’c api atas bawah hingga cake matang. angkat. balik cake ke cooling rack
(me : 30 menit)
Aku pakai loyang 24 cm bisa jadi 6 buah cake mini

Selamat mencoba 🥰

23/05/2025

TALAM LABU KUNING🤤
by

Bahan lapisan kuning :
275 gr labu kuning, kupas, kukus
100 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
500 ml santan sedang
50 gr gula pasir
Sedikit garam

Bahan lapisan putih :
100 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
500 ml santan sedang yg sudah direbus bersama 1 lembar daun pandan, dinginkan ya
Sedikit garam

Cara :
1. Campurkan bahan lapisan kuning ke dlm Chopper hingga halus dan rata. Santannya sebagian dulu, setelah dihaluskan baru ditambah sisa santan.
2. Siapkan cetakan bolu kukus, oles minyak sedikit. Panaskan kukusan. Tuang adonan pandan hingga 3/4 tinggi cetakan. Kukus selama 20menit.
3. Campur bahan lapisan putih hingga rata, jika bergerindil, saring ya.
4. Tuang diatas lapisan kuning. Kukus selama 25menit. Setelah matang, dinginkan, baru keluarkan dari cetakan.

Selamat mencoba 🥰

22/05/2025

DONUT KAMPUNG / DONUT MAIZENA 😆
Cr :

Resep:
🍩350gr tepung cakra
🍩50gr maizena
🍩2sdm susu kental manis
🍩2sdm susu bubuk
🍩40gr gula pasir
🍩50gr mentega
🍩1,5sdt ragi
🍩1/2sdt baking powder (blh skip)
🍩sejumput garam
🍩1butir telur
🍩170ml susu cair
(klu adonan masih keras bs ditambahi lg susu nya)

Cara:
🍩Aku aduk nya pakai bread maker, semua bahan campur ke wadah yg bsr, ragi ditmpt ragi.
🍩Pilih no 9, lalu start.Tunggu 1jam smp bunyi selesai. Keluarkan adonan, lalu bagi
50gr total dpt 15buah donut.
🍩Lalu bentuk sesuai selera, diamkan sampai mengembang & ringan lbh kurang 45mnt - 1jam.
🍩Lalu panaskan minyak dgn api sedang agak kcl, masukkan donut goreng smp mateng
(cukup balik sekali saja, spy donut tdk berminyak).
🍩 Dingin kan donut, seblm makan taburi dgn gula donut/ beri topping sesuai selera
Pakai gula saja sdh enak bngt 👍)

Selamat mencoba❤

21/05/2025

🌹BOLU KARAMEL🌹No Oven

BAHAN
5 butir telur
150 grm tepung terigu
125 grm tepung tapioka
500 grm gula pasir
400 ml air putih
150 grm margarin cair
150 ml susu kental manis
1 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder

CARANYA
1. Buat karamelnya dulu dengan cara lelehkan gula pasir lalu siram perlahan dengan air panas sambil diaduk-aduk hingga gula larut. Sisihkan hingga dingin.
2. Aduk-aduk telur hingga berbusa, tuang SKM dan aduk rata.
3. Campur tepung terigu, tepung tapioka, soda kue dan baking powder. Lalu diayak.
4. Mas**an campuran tepung dan karamel keadonan telur secara bergantian. Sambil diaduk-aduk hingga rata.
5. Tuang margarin leleh dan aduk kembali.
6. Jika sudah tercampur semua sebaiknya disaring dan tuang kecetakan.
Cetakan diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu terlebih dahulu.
7. Panggang diapi kecil sekitar 1 jam.

20/05/2025

Kue Lumpur Kentang (Jadi 10 buah)
By

Bahan :
- 250 gr kentang kukus
- 110 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 250 ml santan (100 ml santan instan+air)
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 125 tepung terigu protein sedang
- 35 ml kental manis
- 50 gr margarin, cairkan, dinginkan
- kismis secukupnya untuk toping

Cara Membuat :
✅Rebus jadi satu, santan, daun pandan dan garam sampai mendidih, dinginkan.
✅Blander jadi satu kentang, gula pasir, telur dan santan, sampai halus.
✅Tuang adonan kentang dalam wadah, masukkan tepung terigu secara bertahap (2 tahap), aduk pakai whisk sampai licin.
✅Lanjut masukkan kental manis, adauk rata, masukkan juga margarin cair, aduk rata.
✅Panaskan cetakan lumpur menggunakan api kecil, masukkan adonan sampai mendekati penuh, lalu tutup.
✅Setelah setengah matang, beri toping kismis, tutup kembali sampai mendekati matang, lalu balik kue lumpurnya.
✅Tunggu sampai warna agak kecoklatan, angkat, sajikan.

Selamat mencoba 🥰