Eso Boso Ahare

Eso Boso Ahare 𝐇𝐢 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐬.... 𝐈 𝐚𝐦 𝐡𝐞𝐫𝐞 𝐭𝐨 𝐜𝐚𝐭𝐞𝐫 𝐲𝐨𝐮 𝐭𝐡𝐞 𝐭𝐚𝐬𝐭𝐞𝐬 𝐨𝐟 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚.... 𝐚𝐧𝐝 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐝𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐭𝐡𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐢𝐩𝐢𝐞𝐬 𝐚𝐬 𝐰𝐞𝐥𝐥.......... 𝐩𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞 𝐟𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐦𝐞 𝐭𝐨 𝐤𝐧𝐨𝐰 𝐦𝐨𝐫𝐞.....

Dinner today....
24/11/2025

Dinner today....

Chicken lovers..... Where are you?
24/11/2025

Chicken lovers..... Where are you?

আজকের রান্না: পারফেক্ট পটেটো চিজ বল! 🧀​(এই রেসিপিটা আজ প্রথম বানালাম, আর কী দারুণ হলো! বাইরেরটা ক্রিস্পি, আর ভেতরের চিজট...
06/11/2025

আজকের রান্না: পারফেক্ট পটেটো চিজ বল! 🧀
​(এই রেসিপিটা আজ প্রথম বানালাম, আর কী দারুণ হলো! বাইরেরটা ক্রিস্পি, আর ভেতরের চিজটা একদম গলে যাওয়া... পরের পার্টিতে এটা মাস্ট!)
​📝 উপকরণ (Ingredients):
​সিদ্ধ আলু (মাঝারি আকারের): ১ টি
​চিজ (মোজারেলা বা প্রসেসড): ১/২ কাপ (কুচি করা)
​কর্ণফ্লাওয়ার: ২ টেবিল চামচ
​ব্রেড ক্রামস (কোটিং এর জন্য): ১ কাপ
​কাঁচা লঙ্কা কুচি: ২ টি
​ধনে পাতা কুচি: ১ টেবিল চামচ
​গোলমরিচ গুঁড়ো: ১/৪ চা চামচ
​লবণ: স্বাদমতো
​তেল: ভাজার জন্য
​👩‍🍳 পদ্ধতি (Method):
​১. আলুর মিশ্রণ তৈরি (Potato Mix):
​প্রথমে সিদ্ধ আলুটা ভালো করে চটকে মেখে নিতে হবে। এর সাথে কর্ণফ্লাওয়ার, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা ও ধনে পাতা মিশিয়ে ভালোভাবে মণ্ড তৈরি করলাম।
​২. বল তৈরি (Forming Balls):
​মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট অংশ নিয়ে হাতে নিলাম। মাঝখানে একটু গর্ত করে চিজ ভরে মুখটা ভালো করে বন্ধ করে দিলাম। খুব সুন্দর গোল বল তৈরি হলো।
​৩. কোটিং করা (The Coating):
​প্রতিটি বল প্রথমে কর্ণফ্লাওয়ার মেশানো জলে ডুবিয়ে, তারপরে ব্রেড ক্রামসে গড়িয়ে নিলাম। (ডাবল কোট করলে নাকি আরও ক্রিস্পি হবে!)
​৪. ভাজা (Frying):
​কড়াইয়ে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে বলগুলো দিলাম। সোনালী রঙ হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিতে হবে। টিস্যু পেপারের উপর তুলে অতিরিক্ত তেল ঝরিয়ে নিলাম।
​৫. পরিবেশন (Serving):
​গরম গরম পটেটো চিজ বলগুলো টমেটো কেচাপ বা মেয়োনিজ দিয়ে পরিবেশন করলাম। সবাই খুব প্রশংসা করলো! 😊
​🔥 বাইরের দিকটা ক্রিস্পি আর ভেতরটা গলে যাওয়া চিজে ভরা— একদম পারফেক্ট পার্টি স্ন্যাক!

Different types of kabas
01/11/2025

Different types of kabas

Loke bole poncho byanjon.... Amar sedin ho lo pancho dash byanjon
01/11/2025

Loke bole poncho byanjon.... Amar sedin ho lo pancho dash byanjon

24/08/2025

Celebrating my 7th year on Facebook. Thank you for your continuing support. I could never have made it without you. 🙏🤗🎉💖😊👏💕

05/08/2025

Welcome to Eso Boso Ahare....... Kindly follow my page for tasty foods and recipies..... 🙂👌💕

Address

Barasat

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Eso Boso Ahare posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share