あたいげんゆず

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あたいげんゆず 鹿児島県東部、自然豊かな曽於市で「ゆず」を栽培する迫ゆず園。
無添加ゆず加工品“あたいげん、ゆず”(鹿児島弁:我が家のゆず)を製造しています。鹿児島PRどこでも行く人。ぜひ、呼んでください🙌
✳︎商品一覧✳︎(季節で商品は変動)
ゆず、ゆずコーラ・ゆずネード・ゆずりんごジャム・ゆず塩麹・ゆず胡椒

🍊【本日8/18(火)から!博多駅で販売します】本日8/18(火)〜21(金)の4日間、JR博多駅 在来線中央改札口前スペースで開催される「つばめマルシェ with FUKU MARCHE STORE」FUKU MARCHE STORE|福...
17/08/2026

🍊【本日8/18(火)から!博多駅で販売します】

本日8/18(火)〜21(金)の4日間、
JR博多駅 在来線中央改札口前スペースで開催される

「つばめマルシェ with FUKU MARCHE STORE」
FUKU MARCHE STORE|福マルシェストア にて、
あたいげんゆずの《ゆず塩麹》を販売していただきます✨

今回も私たちは店頭にはおりませんが、
福マルシェ 福マルシェ|食べて、選んで、季節を味わおう!
のスタッフの皆さんが
ご紹介・販売してくださいます🍊

鹿児島県曽於市のゆずをたっぷり使った
あたいげんゆずの人気商品「ゆず塩麹」。

塩麹のやさしいうま味に、
ゆずの爽やかな香りをプラスした
いろいろなお料理に使える万能調味料です🌿

暑い日のごはんにもおすすめ!

🐟 サーモンとアボカドを和えて
「サーモンのポキ ゆず塩麹風味」に。

🥩 豚肉をゆず塩麹に漬けて焼くだけで
やわらかく、爽やかな「豚肉の塩麹焼き」に。

ほかにも、
冷しゃぶや蒸し鶏、夏野菜の和え物、
お肉やお魚の下味など、
いつものごはんに気軽に使っていただけます😊

「ゆず塩麹ってどうやって使うの?」
という方にも、ぜひ一度試していただきたい商品です✨

博多駅をご利用の際や
お仕事帰り、お買い物のついでに、
ぜひお立ち寄りください🍊

📍販売場所
JR博多駅 在来線中央改札口前スペース

🗓️日時
8/18(火)〜21(金)
14:00〜19:00

福岡のまちなかで、
こうしてあたいげんゆずの商品を届けていただけることに感謝です。

4日間、どうぞよろしくお願いいたします🍊✨

明日の福マルシェでは、いつものゆず加工品に加えて…🌿 今年初摘みの「夏ゆず」も販売します!まだ青くて小さな夏ゆずは、黄色く熟したゆずに比べると果汁は少なめですが、なんといっても皮の香りがとっても爽やか!皮をすりおろして、そうめんや冷奴、お刺...
15/08/2026

明日の福マルシェでは、
いつものゆず加工品に加えて…

🌿 今年初摘みの「夏ゆず」も販売します!

まだ青くて小さな夏ゆずは、
黄色く熟したゆずに比べると果汁は少なめですが、
なんといっても皮の香りがとっても爽やか!

皮をすりおろして、
そうめんや冷奴、お刺身、焼き魚などにちょこっと添えるだけで、
夏のごはんがぐっと爽やかになります✨

今回の福マルシェでは
初摘み夏ゆず 2個 300円
で販売予定です🍃
※数に限りがありますので、気になる方はお早めに。

もちろん、

・赤ゆず胡椒
・ゆず塩麹、ゆず醤油麹
・クラフトゆずコーラシロップ
・ゆず塩麹クッキー
・ゆずグッズ などなど

あたいげんゆずの商品をたっぷり持っていきます🍊

暑い一日になりそうですが、
夏のマルシェを楽しみながら、ぜひ遊びにいらしてください!

皆さまにお会いできるのを楽しみにしています☺️

────────────

🌿 福マルシェ

📅 8月16日(日)
⏰ 9:30〜14:00
📍 鳥飼八幡宮(福岡市中央区)

待ちに待った、今年の青ゆず初摘みをしました🌿木になった青ゆずを見ながら、「今年もこの季節が来たなあ」と嬉しくなりました。爽やかでみずみずしい、今だけの青ゆず。この旬の香りを、たくさんの方に楽しんでいただけたら嬉しいです。鹿児島では週末から道...
14/08/2026

待ちに待った、今年の青ゆず初摘みをしました🌿

木になった青ゆずを見ながら、
「今年もこの季節が来たなあ」と嬉しくなりました。

爽やかでみずみずしい、今だけの青ゆず。
この旬の香りを、たくさんの方に楽しんでいただけたら嬉しいです。

鹿児島では週末から道の駅で販売予定。
さらに、高速が復旧したので福岡でも販売します!

福岡では8/16(日)の福マルシェで初販売予定です。

見かけたら、ぜひのぞいてみてくださいね✨

【新商品のお知らせ🍊】飲んでも、かけても、お料理にも。毎日の暮らしでいろいろ使える「万能ゆずシロップ」ができました!鹿児島県曽於市で育ったゆずの爽やかな香りと、やさしい甘さをぎゅっと一本に。炭酸水で割れば、すっきり爽やかなゆずスカッシュ。水...
06/08/2026

【新商品のお知らせ🍊】

飲んでも、かけても、お料理にも。
毎日の暮らしでいろいろ使える
「万能ゆずシロップ」ができました!

鹿児島県曽於市で育ったゆずの爽やかな香りと、やさしい甘さをぎゅっと一本に。

炭酸水で割れば、すっきり爽やかなゆずスカッシュ。
水割りやお湯割り、ヨーグルトやかき氷にもおすすめです🥤

そして、“万能”の名前のとおり、お料理にも!

ドレッシングやマリネ、冷しゃぶのたれ、照り焼きなど、砂糖やみりんの代わりに使うと、いつもの料理にふわっとゆずの香りが広がります。

✔︎ 4倍希釈
✔︎ 保存料・着色料不使用
✔︎ 香料不使用
✔︎ お子さまから大人まで楽しめます

甘みとゆずの香りで、さっぱりおいしく。
飲み物からお料理、デザートまで、ぜひ自由に楽しんでください🍋‍🟩
今週開催の小倉井筒屋大九州展より発売します!

あなたなら、何に使ってみたいですか?☺️

【出店のお知らせ🍊】8月8日(土)〜18日(火)、小倉井筒屋で開催される「井筒屋開店90周年記念 第2回 大九州展」にあたいげんゆずが出店します!九州8県のおいしいものが集まる、にぎやかな11日間。鹿児島県曽於市のゆずを使った商品を、北九州...
04/08/2026

【出店のお知らせ🍊】

8月8日(土)〜18日(火)、
小倉井筒屋で開催される
「井筒屋開店90周年記念 第2回 大九州展」に
あたいげんゆずが出店します!

九州8県のおいしいものが集まる、にぎやかな11日間。
鹿児島県曽於市のゆずを使った商品を、北九州の皆さまへお届けします🌿

今回は、夏にぴったりの新商品
「ゆずのジュレ」も冷え冷えで登場!

冷やしてそのままゼリーとして、
凍らせればシャーベットとしても楽しめます。
黄色いゆずと青いゆず、それぞれの香りや味わいをぜひ食べ比べてみてください🍨

ほかにも、ゆず塩麹やゆず醤油麹、ゆず胡椒、ゆず塩麹クッキー、クラフトゆずコーラシロップ、ゆずジャムなどをお持ちします。
詳しい商品は、投稿の2枚目以降をご覧ください!

そして今回は、井筒屋開店90周年を記念した、お得な特別商品もご用意しています。数量限定の商品もありますので、ぜひお早めにどうぞ✨

期間中は、九州各県のマスコットキャラクターも日替わりで登場予定!
鹿児島県の「ぐりぶー」は、初日の8月8日(土)にやってきます🐷🌋
こちらも楽しみです!

久しぶりの北九州出店!長期出店は初めてなので、少しドキドキしていますが、たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています。ぜひ遊びに来てくださいね🍊

――――――――――――

■井筒屋開店90周年記念
第2回 大九州展

【期間】
2026年8月8日(土)〜18日(火)

【会場】
小倉井筒屋 本館8階 催場

※8月17日(月)は午後6時30分閉場
※最終日8月18日(火)は午後5時閉場

【改めまして、あたいげんゆずです。】🍊先日の1周年記念カフェでは、本当にたくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。お祝いの言葉や差し入れ、「ずっと応援しています。」「また来ました!」そんな一つひとつの言葉が、私たち家族の大きな励...
02/08/2026

【改めまして、あたいげんゆずです。】🍊

先日の1周年記念カフェでは、
本当にたくさんの方にお越しいただき、
ありがとうございました。

お祝いの言葉や差し入れ、
「ずっと応援しています。」
「また来ました!」
そんな一つひとつの言葉が、
私たち家族の大きな励みになりました。
その様子はまた写真が出来次第、お届けします。

1周年を迎えた今、
改めて「あたいげんゆず」ってどんなブランドなのか、
私たちの想いやゆず作りについて
知っていただけたら嬉しいと思い、
自己紹介をまとめました🍊

「あたいげん」は鹿児島の言葉で
“我が家”という意味。

家族で育て、
家族で加工し、
家族で届ける。

そんな”我が家のゆず”を、
皆さんの食卓にも届けたいという想いで
活動しています。

2年目も、
鹿児島・曽於市のゆずをもっと身近に、
もっと楽しく感じてもらえるように。

イベントや新商品、
いろいろなチャレンジをしていきます。

これからも
どうぞよろしくお願いいたします🍊

あたいげんゆず

いよいよ明日!🍊あたいげんゆず 1周年記念カフェ、8/1・2の2日間開催します!ここまで応援してくださった皆さまへの「ありがとう」を込めて、おいしいもの、ゆずたっぷりのドリンク、限定グッズまでぎゅっと詰め込みました。今回がカフェ前ラストのお...
31/07/2026

いよいよ明日!🍊
あたいげんゆず 1周年記念カフェ、8/1・2の2日間開催します!

ここまで応援してくださった皆さまへの「ありがとう」を込めて、
おいしいもの、ゆずたっぷりのドリンク、限定グッズまでぎゅっと詰め込みました。

今回がカフェ前ラストのお知らせです📣
メニューや当日の流れ、予約状況をまとめましたので、ご来店前にぜひチェックしてください!

ーーーーーーーーーーーーーーーー

◆ あたいげんゆず 1周年記念カフェ ◆
入場無料/出入り自由

【日時】
8/1(土)・8/2(日)
10:00〜17:00

🍚 料理家・森山いづみさんとのコラボカフェ

鹿児島の郷土料理を、あたいげんゆずらしく。

・ゆず塩麹 鶏飯
・夏にさっぱり ゆず塩麹 鶏そうめん
・どっちも楽しめる よくばりセット
・あたいげんゆずパフェ
・ゆずを使ったドリンク各種

ドリンク・スイーツはテイクアウトもOK!

🍊 販売もあります!

ゆずドリンク・スイーツのほか、
ジャム/ジュレ/ゆず塩麹/ゆず醤油麹/ゆず胡椒などの加工品もご用意します。

そして1周年を記念して、
UWABAMI WORKSさんとのコラボグッズも登場!

ひとつひとつ手仕事で作られた、
ゆずブローチ&ロゴブローチなどをご用意しています🌿
ぜひお気に入りを探してみてください♪

※当日のラインナップと異なる場合があります。

🕙 当日のスケジュール

10:00〜
テイクアウトドリンク・スイーツ・加工品販売スタート

11:00〜17:00
お食事のご提供
※メニューがなくなり次第終了となります。

🪑 ご予約状況

8/1(土)
まだお席に余裕があります◎

8/2(日)
11時のお席は満席となりました!
たくさんのご予約ありがとうございます✨
ご予約以外のお客様は順次席にご案内いたします。

【ご予約・お問い合わせ】
あたいげんゆず(鹿児島曽於市産ゆず加工品) までDMをお願いします。

=================

📍 レンタルスペース&カフェ 樋井川テラス

福岡市城南区樋井川3-7-8

【西鉄バス】
「上長尾」下車 徒歩4分

【駐車場】
Mr.Max長住店さん 徒歩3分
・最初の60分無料
・MrMaxさんでのお買い物でさらに60分無料
・その他近隣店舗の利用で合計最大4時間半無料
・屋上のみ打ち止め適用/最大料金500円
※2026年6月より料金が変更されています。
詳しくはインスタハイライト「駐車場」をご覧ください。

🍊8月の出店スケジュール🍊8月も、あたいげんゆずはいろんな場所へお邪魔します!1周年を迎えて最初の1か月。いつも応援してくださる皆さまにも、はじめましての皆さまにも、たくさんお会いできたら嬉しいです☺️まずは!明日から🍊 8/1(土)・2(...
31/07/2026

🍊8月の出店スケジュール🍊

8月も、あたいげんゆずはいろんな場所へお邪魔します!

1周年を迎えて最初の1か月。
いつも応援してくださる皆さまにも、はじめましての皆さまにも、たくさんお会いできたら嬉しいです☺️

まずは!明日から

🍊 8/1(土)・2(日)
あたいげんゆず 1周年カフェ

1年間の「ありがとう」を込めて、樋井川テラスで2日間限定のカフェをOPEN!

ゆず塩麹を使ったお食事や、ゆずを楽しめるパフェ・ドリンクなど、1周年スペシャルメニューでお待ちしています🌿

11時のお席は一部ご予約制。
それ以降は、お席が空き次第順次ご案内いたします。

🍊 8/8(土)〜18(火)
大九州展|小倉井筒屋

九州8県のおいしいものが集まる大九州展へ!

あたいげんゆずも、鹿児島県曽於市から参加します🍊
小倉井筒屋での出店、今からとっても楽しみです!
(※ドリンクの販売はありません)

🍊 8/16(日)
福マルシェ|鳥飼八幡宮

大好きな福マルシェにも出店します!

暑〜い夏にさっぱり楽しんでいただけるゆず商品をたっぷり持っていく予定です🌿
そして、新商品も登場予定…!
(※ドリンクの販売はありません)

今回の投稿2枚目以降では、
8月にお持ちする予定の商品をご紹介しています👉

NEW✨ゆずのジュレをはじめ、
ゆず塩麹、ゆず胡椒、ゆずりんごジャム、ゆず塩麹クッキー、クラフトゆずコーラシロップ、キーホルダーなどなど。

※取り扱い商品・在庫は会場によって異なります。ご了承ください。

食べて、飲んで、毎日のごはんに使って。
いろんな「あたいげんゆず」を楽しんでもらえたら嬉しいです🍊

8月も、皆さまにお会いできるのを楽しみにしています

🍊1周年記念 コラボグッズのお知らせ8/1・2の「あたいげんゆず 1周年カフェ」では、1周年を記念して UWABAMI WORKSさん UWABAMI WORKSウワバミワークス とのコラボグッズも登場します!今回作っていただいたのは、あた...
30/07/2026

🍊1周年記念 コラボグッズのお知らせ

8/1・2の「あたいげんゆず 1周年カフェ」では、
1周年を記念して UWABAMI WORKSさん UWABAMI WORKSウワバミワークス とのコラボグッズも登場します!

今回作っていただいたのは、
あたいげんゆずらしい 黄色と青ゆずのブローチと、
おなじみのロゴをモチーフにした ロゴブローチ🍊

フェルトのやさしい質感に、小さなビーズや刺繍。
ひとつひとつ手仕事で作られているので、少しずつ表情が違うのもかわいいところ。

バッグや帽子、お洋服につけて、
こっそり「あたいげんゆず」を連れて歩いてもらえたら嬉しいです☺️

そして、コラボグッズはこれだけではありません!
ほかにも1周年を記念したアイテムをご用意しています。

何が並ぶかは、当日のお楽しみに🍊✨
カフェでのお食事やスイーツと一緒に、ぜひグッズコーナーものぞいてみてください。

📍8/1・2 あたいげんゆず 1周年カフェ
樋井川テラス

1周年だから作れた、特別なコラボ。
ぜひお気に入りを見つけてください🍊

【8/1・2OPEN 1周年記念カフェについて】このたびの熊本地震により被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。8月1日・2日に予定している「あたいげんゆず 1周年記念カフェ」についてお知らせです。現在、地震の影響により交通・物...
29/07/2026

【8/1・2OPEN 1周年記念カフェについて】

このたびの熊本地震により被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。

8月1日・2日に予定している
「あたいげんゆず 1周年記念カフェ」についてお知らせです。

現在、地震の影響により交通・物流に大きな影響が出ており、鹿児島から福岡へ送る予定だった荷物が届かない状況となっています。

また、今回カフェのために鹿児島から来る予定だった、あたいげんゆずの製造を担う妹も福岡へ来ることが難しくなりました。

そのため、予定していた内容の一部を変更して営業する可能性があります。

楽しみにしてくださっていた皆さまには申し訳ありませんが、
現時点では8月1日・2日とも、できる形でカフェを開催する予定です。

あたいげんゆずがスタートして1年。

この1年間、たくさんの方に出会い、応援していただいた感謝を直接お伝えしたくて準備してきた2日間なので、できる限り皆さまをお迎えしたいと思っています🍊

今後の交通・物流状況によって、メニューや販売商品の変更、営業時間等に変更が出る場合は、Instagramにて改めてお知らせいたします。

ご来店を予定してくださっている皆さまには、ご不便をおかけすることもあるかもしれませんが、ご理解いただけますと幸いです。

そして何より、被災された地域の皆さまが一日も早く安心して過ごせる日常に戻れることを願っています。

あたいげんゆず 1周年記念カフェ🍊
8月1日(土)・2日(日)
樋井川テラス

皆さまと元気にお会いできることを楽しみにしています。

Address

博多区博多駅中央街1-1

812-0012

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