02/11/2025
Hizara kely aminareo ny fanaovana ESQUIMAUX tsotsotra tsy manahirana izahay. Misy karazany maro moa ny fangaro fa ity aloha misy iray tsotra kely. Alefako miandalana eo ihany ny sasany.
15000ar ny moule a esquimaux ato aminay, 28000ar kosa raha mividy 2 ianareo.
Akora ilaina :
- 200 ml crème liquide
- 100 ml lait concentré sucré (ronono matevina mamy)
- 1 sotrokely essence de vanille (na tsiro hafa toy ny fraise, coco sns)
- Chocolat (Robert na mini-choco araka izay misy sy izay tianareo) 75g + 1 sotro menaka (ho
an’ny fonony ivelany iny)
Fikarakarana :
- Afangaro amin’ny vilia lehibe ny crème liquide, lait concentré sucré, vanille (na tsiro
hafa)
- Kapohina ilay crème mandra-pahazo mousse
- Arotsaka ao anaty moule à esquimaux dia apetaka ilay tahony ary ampidirina ao
anaty congélateur mandritra ny 6 ora farafahakeliny fa mandritra ny alina na atao 1
andro mialoha
Fanaovana ilay fonony chocolat :
- Atao bain marie ny chocolat + menaka, dia atsoboka ao ilay glace efa noesorina tao anaty moule (fomba fanesorana ilay glace : atsofoka ao anaty rano mangatsiaka vetivety ny moule dia sontomina ilay tahony)
- Apetraka eo ambony papier sulfurisé mba tsy hiraikitra, avela hangatsiaka vetivety dia
vita.
Mazotoa daholo ary manamboatra esquimaux e ! tena tian’ny ankizy ery ihany koa ny manao azy ity a! Sady mafana izao ny andro
