27/06/2022
APAM KARAMEL
1 cawan gula pasir
1 cawan air
2 biji telur gred A*
1/2 cawan minyak masak*
2 sudu besar marjerin*
2 sudu besar susu pekat*
1 penutup esen vanilla*
1 sudu teh soda bikarbonat
1 1/2 cawan tepung gandum
1. Cairkan gula dengan api perlahan kemudian masukkan air perlahan biar sedikit perang seperti gula karamel tutup api, sejukkan.
2. Satukan bahan2 yang bertanda* kisar hingga kembang kemudian masukkan soda bikarbonat, tepung gandum dan gula karamel tadi. Kisar hingga sebati.
3. Panaskan kukusan terlebih dahulu kemudian tuang dalam acuan yang disapu marjerin. Kukus selama 45 minit @ sehingga masak.
Resepi & foto : Nana Ereena
