Anna Collection

13/04/2025

25/01/2025

08/05/2024

Menu yg digemari ramai..nasi ayam..😋

NASI AYAM
☘☘☘☘☘

BHN2 UTK REBUSAN AYAM
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
▪1 ekor ayam potong 4
▪3 ulas bwg putih ditumbuk halus
▪1 inci halia ditumbuk halus
▪sedikit garam
▪1 kiub pati aym

-Rebus ayam dgn bhn2 diats hingga separuh msk kmudian angkat dan toskan

BHN UTK PERAP AYAM
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
▪3 sudu sos tiram
▪4 sudu B kicap manis
▪1 sudu B madu
▪1 inci halia ditumbuk halus
▪2 ulas bwg putih ditumbuk halus

-kacau sebati bhn2 di atas dan sapukan pd aym hingga rata.perap paling kurang setengah jam.kemudian goreng

BHN UTK NASI
☘☘☘☘☘☘
▪2 pot Beras-cuci dan toskan
▪Air rebusan aym secukupnya (s**atan sama mcm msk nasi biasa)
▪2 sudu mentega/marjerin-utk menumis
▪1/2 biji bwg bsr-dimayang
▪2 ulas bwg putih ditumbuk halus
▪sedikit halia ditumbuk halus
▪2 kuntum bnga lawang
▪1 btg kulit kayu.manis
▪1 helai daun pandan
▪Sedikit serbuk kunyit

-panaskan mentega tumiskan bwg bsr, bhn tumbuk,rempah tumis dan daun pandan hingga naik bau.masukkan beras yg telah ditoskan.kacau sebati dan masukkan air rebusan aym secukupnya..s**atan air sama mcm msk nasi biasa.letak sedikit serbuk kunyit utk warna..Masak spt biasa

BHN UTK SOS
☘☘☘☘☘

▪5 biji cili merah buang biji
▪Cili api.ikut nk pedas mana
▪2 ulas bwng putih
▪2 cm halia
▪2 sudu mkn cuka
▪1/2 cwn air rebusan aym
▪Sedikit gula dan garam sesuai rasa

-kisar semua bhn diatas.kemudian masak seketika..

BHN UTK SUP
☘☘☘☘☘

-tumbuk sedikit lada putih,sdikit halia dan bwg putih
-mayang 1 biji bwg merah
-Tumis bhn tumbuk dan bwg merah bersama rempah 4 sekwn hingga naik bau.masukkan air rebusan aym..sesuaikan rasa..tabur daun sup dan bwg goreng

BHN UTK KUAH KICAP
☘☘☘☘☘☘☘☘

Masak lebihan kicap perapan aym tadi..tambah sedikit air rebusan aym dan sedikit kicap manis..masak seketika..boleh tambah sedikit air bancuhan tpg jagung jika s**a kuah yg agk pekat sedikit..sesuaikan rasa..

29/03/2024

29/03/2024

28/03/2024