Food Design Playground

08/06/2026

Er zijn mensen die hun zondag besteden aan hun boodschappen planning.

En er zijn mensen die zondag een workshop volgen van Joeri Veul op het Bonenfestival.

Wij zeggen niet wat de betere keuze is.

Maar één van die twee eindigt met een veel interessanter verhaal.

Laatste plekken. Snel boeken!
En natuurlijk is er nog veeeel meer te beleven aanstaande zondag tijdens BEAN THERE (done that) klik op de link in bio!
Powered by

27/05/2026

WIN TWEE X TWEE KAARTJES VOOR BEANS & BLOOM!

Ben jij klaar om bonen eens van een heel andere kant te bekijken? Win nu 2x 2 tickets voor het Beans & Bloom festival. Doe mee en maak kans!

27/05/2026

We staan in het AD.

Wat ooit begon als een licht obsessieve fascinatie voor bonen is inmiddels uitgegroeid tot een volledig tijdelijk bonen-universum in Dordrecht.

Haha: dit is precies het soort nieuwsbericht waarvan je vroeger niet wist dat je erop zat te wachten.

BEAN THERE (done that) — Beans & Bloom
12, 13 & 14 juni bij Food Design Playground

Drie dagen vol eten, kunst, workshops, performances, installaties, gesprekken, geur, bloemen, hummus, aquafaba, bonendisco’s en collectieve verwarring.

✨ Vrijdag 12 juni
Bean Archives: The Exchange
Een bijzondere lunch/performance van Zuid-Afrikaanse food designers Hannerie Visser en Juwan Beyers waarbij bonen functioneren als valuta en verhalen over migratie, koloniale geschiedenis en eetcultuur letterlijk aan tafel belanden.
* mini-festival met The Oral Oracle, bonenkunst, snoepwinkel en Silent Garden tours.

🌿 Zaterdag 13 juni
The Hummus Academy
Een super zintuiglijke workshop/lunch rondom kikkererwten, za’atar, sumac, liefde en de culturele verhalen achter hummus uit Palestina, Libanon en Syrië.
Je gaat ruiken, rollen, kleien, mixen, eten en dwalen door het gebouw en de tuin.
Inclusief microfestival.

💥 Zondag 14 juni
De grote festivaldag.
Workshops, talks, performances, aquafaba bloemenmeringues, bonencocktails, een bonendisco, de Bean Bar van Inés Lauber, stop-motion workshops met Joeri Veul, installaties, eten, kunst en nog veel meer vreemde schoonheid waar bonen plotseling veel groter blijken dan bonen.
Je kunt losse tickets kopen of een passe-partout voor meerdere dagen.
Alle info via: fooddesignplayground.nl

26/05/2026

Marije organiseert festival in Dordrecht dat helemaal draait om bonen: ‘Ze zijn eigenlijk extreem vreemd’

Op 12, 13 en 14 juni wordt een heus Bonenfestival gehouden bij de Food Design Playground, een monumentaal pand in het oude centrum van Dordrecht. Organisator van ‘Bean There (done that)’ is Marije Vogelzang, die zichzelf ‘pionier op het gebied van eten en design’ noemt.

26/05/2026

Joeri maakte vroeger salto’s op een BMX-fiets. Tot een hersenbloeding zijn leven compleet veranderde. Uiteindelijk vond hij via koken, fermentatie en bonen een nieuwe obsessie terug - Inmiddels maakt hij de meest bizarre en heerlijke stop-motion video’s met eten — mini kunstwerkjes waarvan je ineens vijf minuten naar een bewegende kikkererwt zit te kijken alsof het de nieuwste arthousefilm is.

Hij schreef ook het kookboek Heilig Boontje, waarmee hij bonen eindelijk de hoofdrol geeft die ze verdienen.

Tijdens BEAN THERE (done that) op 14 juni geeft Joeri een workshop waarin je zelf stop-motion gaat maken met bonen. Dus verwacht: linzen met drama, rondvliegende erwten, rare kleine filmscenes en het onverwachte besef dat bonen eigenlijk best veel persoonlijkheid hebben.

En ondertussen ontploft de rest van het festival ook gewoon verder met bonendisco, workshops, talks, aquafaba bloemenmeringues, kunst, performances, The Oral Oracle en een gebouw vol mensen die bonen behandelen alsof het rocksterren zijn.

14 juni — grote festivaldag van BEAN THERE (done that) in de Food Design Playground 🌱
Kaartjes via de link in bio!

25/05/2026

Dit is BEAN THERE (done that).
Een tijdelijk bonen-universum vol eten, kunst, performances, workshops, muziek, absurditeit, geur, gesprekken, cocktails, installaties en collectieve verwarring.

- Vrijdag 12 juni
Bean Archives: The Exchange — een bijzondere lunch van de bekendste Zuid-Afrikaanse food designers Hannerie Visser & Juwan Beyers, waarbij bonen functioneren als valuta en verhalen over migratie, koloniale geschiedenis en eetcultuur letterlijk aan tafel belanden. Inclusief mini-festival met Oral Oracle, bonenkunst, snoepwinkel en rondleiding door de Silent Garden.

- Zaterdag 13 juni
The Hummus Academy — een verhalende, super zintuiglijke lunch/workshop rondom kikkererwten, za’atar, sumac en de oorsprong van hummus in Palestina, Libanon en Syrië. Je gaat kleien, ruiken, rollen, mixen en eten op een tocht door het pand en de tuin. Ook weer inclusief het Beans & Bloom microfestival.

✨ Zondag 14 juni
De grote festivaldag: workshops, talks, bonendisco, aquafaba bloemenmeringues, een Bean Bar met milkshakes en soft serves van food designer Inés Lauber uit Berlijn, workshops van The Hummus Academy, Joeri Veul over food videography, de Oral Oracle van Marije Vogelzang, bonensoep van Juwan Beyers’ oma en heel veel vreemde mooie bonenkunst van Jasper Udink ten Cate en Mignon Nusteling.

Je kunt losse tickets kopen of gewoon volledig je innerlijke boon omarmen met een passepartout voor het hele weekend.

Info & tickets: fooddesignplayground.nl/bonenfestival

23/05/2026

Good things at Food Design Playground. FooddesignPlayground.nl

19/05/2026

Yesterday I sat at a communal table at and spent a day inside the world of olive oil — guided by and olive oil expert .

We smelled wild herbs. Tasted our way through varieties of olive oil like a wine tasting — each one its own character, its own origin, its own story. And slowly understood that olive oil is not just an ingredient — it’s a story of place, season, and attention.

This is exactly the kind of experience that feeds me. The belief that when you truly understand an ingredient, you stop cooking from habit and start cooking from feeling.
nl