01/08/2021
🔥น้ำพริกกากหมูแซ่บ สูตรดั้งเดิมรุ่นปุ่นรุ่นย่า👴👵
รสอกไก่ ปลาป่น ไก่ทอดสมุนไพร บรรจุถุงซิปล็อค ขนาด 50 กรัม ซีลปากถุง
อร่อย สะอาด ไม่ใส่สารกันบูด(เพราะใส่ไม่เป็น) เป็นสูตรทำทานเองที่บ้านจากรุ่นปู่-ย่า
🐷🔥 น้ำพริกกากหมูสูตรดั้งเดิม(ป่น) แบบเผ็ดมาก รสชาติจะคล้ายน้ำพริกกากหมูสูตรธรรมดาค่ะ แต่จะเพิ่มความเผ็ดขึ้นไปอีก ทางร้านจะไม่ทำเผ็ดจัดจนทานไม่ได้นะคะ รสชาติของน้ำพริกกากหมูสูตรเผ็ดมาก จะเหมาะกับคนที่ชอบทานแบบจัดจ้านขึ้นมาหน่อยค่ะ แน่นอนว่าตัวนี้จะต้องเพิ่มพริกเข้าไปในส่วนผสมนะคะ
🐔น้ำพริกอกไก่อบ : ทางร้านเปลี่ยนชื่อบ่อยมาก สลากก็เปลี่ยนบ่อยจนเกลียดตัวเอง .. ใช้เนื้ออกไก่ค่ะ คั่วบ้างอบบ้างตามสถานการณ์ แต่ที่แน่ ๆ สูตรนี้ไม่ใช้น้ำมันค่ะ แต่จะมีกระเทียมเจียวเป็นส่วนผสมอยู่นะคะอันนี้บอกไว้ก่อนนิดนึง รสชาติ จะออกคลีน ๆ แต่ก็แอบแซบเล็ก ๆ ค่ะ
🐳น้ำพริกปลาป่น หรือน้ำพริกปลาย่าง : ตัวนี้จะมีความเผ็ดเล็กน้อยถึงปานกลาง(ขึ้นอยู่กับความสามารถในการทานเผ็ดของแต่ละท่าน) รสชาติจะออกมัน ๆ ของเนื้อปลา มีกลิ่นกระเทียมเจียวแห้ง ๆ ตัวนี้ก็เหมาะกับคนที่ไม่ชอบของทอดของมันค่ะ
🐔🥦น้ำพริกไก่ทอดสมุนไพร : ตัวนี้เนื้อไก่จะใช้เนื้อไก่สองแบบคือแบบทอด และแบบคั่วอบคล้ายน้ำพริกอกไก่ เพื่อให้ตัวน้ำพริกไม่มันเยิ้มค่ะ จะมีกลิ่นของสมุนไพรต่าง ๆ ในน้ำพริกด้วย มีใบเตย งาขาว ตะไคร้ ใครชอบทานไก่ทอดสมุนไทรตัวนี้ก็น่าจะถูกใจค่ะ
อายุน้ำพริกแบบแห้ง
น้ำพริกเก็บได้ 2 เดือน
แต่น้ำพริกประเภทกากหมู อาจจะเริ่มมีกลิ่นหืนตามธรรมชาติ หากผ่านไป 1-2 สัปดาห์ คุณลูกค้าสามารถนำไปคั่วไฟอ่อน หรือเข้าไมโครเวฟเพื่อลดกลิ่นได้ค่ะ แต่แนะนำให้เอาเข้าตู้เย็นและรีบทานดีกว่านะคะ
การเก็บรักษาแนะนำให้เก็บในที่แห้งและเย็น
หากเก็บในตู้เย็น และใส่ภาชนะที่ปิดสนิทจะดีมาก ๆ เลยค่ะ
