05/01/2025
🐓ไก่นึ่งซีอิ๊ว
#ไก่นึ่งซีอิ๊ว
ส่วนผสม
• เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดหอม ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่าย หั่นหยาบๅ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำไก่นึ่งซีอิ๊ว
1. ล้างไก่ให้สะอาด จากนั้นนำมาพักใส่จานไว้ก่อน
2. ปรุงรสซอสนึ่ง ด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาล ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นราดลงไปในจากไก่ที่เตรียมเอาไว้
3. จัดขิงซอย คื่นฉ่าย และ เห็ดหอม ใส่จานไก่นึ่ง เตรียมนึ่ง
4. ต้มหม้อนึ่งให้ร้อน จากนั้นนำ ไก่นึ่ง ที่เตรียมเอาไว้ ไปนึ่ง ด้วยเวลาประมาณ 15-20 นาที ก็พร้อมเสริฟรับประทานได้เลย
