Yani Alvarenga

Yani Alvarenga Te enseño mi día a día , aprenderás muchas cosas como ,manualidades, cocina y belleza.

09/07/2025

Piñatas Personalizadas 🥳
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09/01/2025

Preparación de Conchas o Cemitas en Honduras. Ingredientes:
5 tazas de harina,
1.5 barras de margarina,
0.5 tazas de azúcar,
una pizca de sal,
3 cucharadas de manteca vegetal,
3 cucharadas grandes de levadura,
1 taza de leche a temperatura ambiente,
un tapón de vainilla y un poco de canela en polvo (opcional).
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 1 hora y media en un ambiente adecuado para que la masa crezca.

Para la costra de las cemitas necesitaremos,
1 taza de harina,
1 taza de azúcar,
0.5 tazas de manteca y
0.5 tazas de maicena
Todo esto lo incorporaremos hasta obtener una consistencia suave. Si sientes que está quedando muy dura la costra puedes agregar una cucharada más de manteca.

Una vez crecida la masa que dejamos reposar por una hora y media, formaremos bolitas y las pondremos en la charola en que horneamos y una vez hayamos formado las bolitas pondremos manteca vegetal en la palma de nuestras manos y le pondremos a cada uno de nuestras bolitas, una vez hayamos terminado este procedimiento empezaremos a poner la costra de la cemita. Deja reposar por 30 minutos y hornea a 350 grados Fahrenheit durante 20 a 30 minutos, teniendo en cuenta las variaciones del horno.

Una vez haya terminado el tiempo de horneado es hora de disfrutar con una buena taza de café nuestras semitas

08/17/2025

Receta del Marmaon estilo Hondureño.
Recuerda que los ingredientes son a tu gusto

Ingredientes
Pollo
1 bolsa de marmaón de 200 gr
Culantro (al gusto)
Zanahoria (al gusto)
2 Chile dulces
Cebolla
Apio
Comino molido
Salsa inglesa
Consomé de pollo
sazón de preferencia marca goya

Pasos para preparar el marmaón
Se pone a cocer el pollo, con cebolla, ajo, apio y sal.
Luego picar zanahoria, chile, apio, cebolla, culantro. todo bien picado en cuadros.
Tomar el pollo que ya está cocido y desmenuzarlo.
En una olla aparte poner a hervir agua con sal, y poner la pasta de marmaón a hervir solo por unos 5-7 minutos, media cocción.
Tomar un colador y pasar la pasta por agua fría y tibia para que la pasta este crujiente, no pastosa.
Tomar un wok y poner a freír margarina.
Agregar cebolla, Chile, apio, zanahoria y culantro, dejarlos allí hasta que se logren sofreír.
Echar el marmaón sobre las verduras, y dejar que se termine de cocer la pasta.
Condimentar con condimentar con los 2 sobres de goya, curri, consomé, salsa inglesa y comino.
Ya condimentado agregar el pollo y una taza de agua, y dejarlo tapado entre 5-10 minutos.
¡Listo a disfrutar! De un un rico marmaón.

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