Simple y Bellas

24/12/2025

Norma Acosta !!!

25/11/2025

Con Norma Acosta – ¡Me acaban de reconocer como uno de sus fans destacados! 🎉

23/11/2025

Hermoso regalo para quienes aman las plantas!

23/11/2025

Norma Acosta

23/11/2025

Daniela Acosta Norma Acosta Hilda Acosta Alvarenga

23/11/2025

Daniela Acosta Norma Acosta

Te regalo 4 exquisitas recetas de mermeladas caseras
1. Mermelada Casera de Frutilla (sin fallas)
Ingredientes
1 kg frutillas picadas
700 g azúcar
Jugo de 1 limón
Preparación
Mezclá frutilla + azúcar + limón y dejá reposar 1 hora.
Cociná a fuego medio, revolviendo.
Espumá mientras hierve.
Cociná 30–40 min hasta que espese.
Probala en un plato frío: si no corre, está lista.
2. Mermelada de Durazno Cremosa
Ingredientes
1 kg duraznos pelados y picados
600 g azúcar
Jugo de ½ limón
Preparación
Mezclá todo y dejá 30 minutos.
Cociná 25–35 min, aplastando los duraznos.
Cuando haga “camino” al pasar la cuchara, ya está.
Queda cremosa y brillante.
3. Mermelada de Arándanos (rápida)
Ingredientes
500 g arándanos
300 g azúcar
1 cda jugo de limón
50 ml agua (opcional)
Preparación
Poné todo en olla.
Cociná 15–20 min a fuego medio.
Aplastá apenas y seguí cocinando hasta punto deseado.
Ideal para rellenos porque queda firme.
4. Mermelada de Manzana y Canela
Ingredientes
1 kg manzana verde rallada
600 g azúcar
100 ml agua
1 cdita canela
Jugo de 1 limón
Preparación
Poner todo junto en olla.
Cocinar 35–45 min revolviendo.
Cuando esté espesa y dorada, apagar.
Queda como una pasta suave perfecta para tartas.

23/11/2025

Daniela Acosta

Los 4 bizcochuelos que toda repostera debería saber.
1. Bizcochuelo Clásico Esponjoso (sin polvo de hornear)
Perfecto para tortas altas, húmedas y livianas.
Ingredientes
6 huevos (aprox. 330 g sin cáscara)
180 g azúcar
180 g harina 0000
1 cdita esencia de vainilla
Preparación
Batí los huevos con el azúcar 10–12 minutos hasta lograr punto letra.
Agregá la vainilla.
Sumá la harina tamizada en 2–3 tandas con movimientos envolventes.
Colocá en molde enmantecado o con papel.
Horno 160–170°C por 45–55 min.
2. Bizcochuelo de Chocolate Húmedo (con cacao)
Más denso y perfecto para tortas rellenas.
Ingredientes
4 huevos (220 g)
180 g azúcar
120 g harina 0000
40 g cacao amargo
1 cdita polvo de hornear
80 ml aceite (80 g)
80 ml leche (80 g)
1 cdita vainilla
Preparación
Batí huevos + azúcar 5 minutos.
Sumá aceite, leche y vainilla.
Tamizá harina + cacao + polvo de hornear.
Integrá con movimientos envolventes.
Horno 170°C por 45–50 min.
3. Bizcochuelo de Limón Súper Aromático
Ideal para pasteles frescos o rellenos frutales.
Ingredientes
4 huevos (220 g)
200 g azúcar
200 g harina 0000
Ralladura de 2 limones
50 ml aceite (50 g)
80 ml leche (80 g)
1 cdita polvo de hornear
Preparación
Batí los huevos con azúcar hasta espumar.
Agregá aceite + leche + ralladura.
Incorporá la harina tamizada con el polvo de hornear.
Horneá a 170°C por 45 min.
4. Bizcochuelo de Vainilla Alto y Firme (para tortas de pisos)
Firme, parejo y pensado para pasteles forrados o con mucho relleno.
Ingredientes
5 huevos (275 g)
200 g azúcar
220 g harina 0000
60 g manteca derretida
1 cdita vainilla
1 cdita polvo de hornear
60 ml leche (60 g)
Preparación
Batí huevos + azúcar 8 minutos.
Agregá leche + vainilla.
Sumá la harina + polvo tamizados.
Incorporá la manteca derretida tibia.
Horno 170°C por 45–50 minutos.
Molde N 20 o 22 . Para las 4 recetas .

23/11/2025

Daniela Acosta

21/05/2025

21/05/2025