05/08/2021
🍃ABSENTA🍃
Es una bebida de alta graduación alcohólica, con un fondo amargo de tintes complejos debido a la contribución de las hierbas que contiene: ajenjo, hinojo y anís, irónicamente llamadas La Santísima Trinidad. Se vende en botellas que alcanzan una graduación de 45 y 80 grados.
Esta bebida fue consumida por todo el mundo, pero se asocia a los artistas y escritores ya que en varias obras de Van Gogh, Picasso, Oscar Wilde, Degas, Pessoa, entre otros, plasmaron en sus obras y cuadros esta bebida.
•¿Cómo se toma?
Se sirve en una copa que tiene la base esférica, para contener la absenta en estado puro. Sobre la copa se sitúa una cuchara con agujeros(tranqui que si no tenes de estas cuchara se puede utilizar un tenedor) sobre la que se coloca un terrón de azúcar. Entonces se echa agua a gusto sobre el terrón, que se deshace y cae sobre la absenta. Cómo el agua no se diluye en esta bebida, se forma una especie de solución lechosa.
Otra forma es quemando el terrón de azúcar formando así un caramelo que caerá dentro de la bebida pero cambia ligeramente el sabor de esta.
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