15/07/2020
Sous le soleil estival, je sens dans mes mains la chaleur de la terre dans laquelle je dépose, précieusement, un à un, chaque bulbe de CROCUS sativus , qui par un frais matin d'automne, donneront naissance à une créature aussi magique qu'éphémère, fleurant bon le printemps, la rose et le freesia. Le temps s'arrête pour le jardinier, ébloui et sans voix, devant cette merveille de perfection, si forte et si fragile à la fois, grandissant sous le regard protecteur de son créateur. Effrontément, elle ouvre sa mauve corolle aux premiers rayons du soleil, laissant apparaître ses trois stigmates dressés et fiers comme le sein d'une déesse, rouge sang tel le fruit de la tentation, ornés d'une couronne de fine poudre d'or, ses étamines chargées de pollen...
Safranière, c'est plus qu'une profession, c'est une passion ! Une passion qui abolit toute notion du temps et de l'espace. Un instant, je reprends mon esprit et immortalise, pas à pas, les prémices de l'épanouissement. La rosée à peine évanouie, la belle, frêle et élégante, s'ouvre avec grâce aux premiers rayons de soleil révélant l'éclat de ses stigmates vermillons. La fraicheur de ses pétales mauves, aux courbes parfaites, contraste avec le carmin lumineux de son pistil jaillissant entre ses 3 étamines jaunes d'or chargées de pollen.
Soudain, tout a un sens, ces journées de dur labeur ; griffer, ratisser, épierrer ce sol vierge de toute culture si longtemps abandonné en pâture. Creuser les sillons à la houe, le dos courbé, sous un soleil de plomb. Répéter inlassablement les même gestes, rang après rang et entrapercevoir, petit à petit se profiler ma toute jeune safranière…Désherber, veiller patiemment sur ce trésor profondément enfoui…
Chaque année, j'attends avec émotion notre rendez-vous. Fidèle à son engagement, telle une promesse, je vois apparaître au petit jour , un matin d'octobre, la première fleur de l'année. Aussi jolie qu'éphémère, elle naitra dans mes yeux et s'éteindra entre mes mains affairées à lui offrir une autre vie…
Pour partager cet émerveillement sur votre balcon ou dans votre jardin, penser à planter des bulbes de safran.
c'est justement la saison de plantation du safran, qui fleurira dès le mois d'octobre.
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