09/09/2023
Torta salgada de couve-flor
Ingredientes:
500g de couve-flor cozida
1 cenoura cozida
Cebola, tomate, alho, salsinha, sal ou outro tempero à gosto
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de farelo de aveia
100g de mussarela ralada
3 ovos
1 colher de café de fermento em pó
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite.
Despeje a couve-flor e a cenoura trituradas no
processador para refogar.
Em um recipiente coloque: os ovos batidos, queijo e o farelo de aveia e Misture.
Adicione a couve-flor com a cenoura na mistura.
Coloque o fermento em pó e misture.
Transfira para uma forma untada (manteiga e farinha de aveia) e polvilhe mais um pouco de queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 a 40 minutos
Rendimento: 8 pedaços