13/05/2023
Manjar de Coco prático e saboroso ❤
- Ingredientes:
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
400ml de leite
5 colheres de sopa niveladas de amido de milho (uso colher medidora)
1 caixinha de leite condensado (395g)
2 colheres (sopa) de coco ralado fino
- Ingredientes da Calda:
1/2 lata de ameixas sem caroço
1 xícara de açúcar
- Modo de preparo do Manjar:
Dissolva o amido no leite, misture os outros ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois mexa em fogo baixo por mais dois minutos, para não f**ar com gosto forte de amido. Coloque em uma forma untada com óleo e leve pra geladeira de um dia pro outro, ou por no mínimo 3 horas.
- Modo de preparo da Calda:
Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter por completo, em seguida vá pingando aos poucos a calda da lata da ameixa e mexendo até que fique numa consciência um pouco mais rala que mel. Coloque as ameixas, misture e desligue. Agora é só desenformar o manjar e jogar a calda fria por cima.