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Ponto da Mandioca e das Pimentas.

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Brasil
Belo Horizonte, MG
Ponto da Mandioca e das Pimentas.

Produtos frescos, venda atacado e varejo.

13/08/2015

Molho agridoce de pimenta e chocolate com pimenta, uma delícia com queijo. Petisco muito saboroso...

10/08/2015

Mandioca fresca, temos pronta entrega. Ligue já e faça seu pedido.

$Chegou o mais delicioso molho de pimenta agridoce em nossa loja. Molho de pimenta forte e fraco, pimenta com chocolate. ...$

30/07/2015

Chegou o mais delicioso molho de pimenta agridoce em nossa loja. Molho de pimenta forte e fraco, pimenta com chocolate. Indicado para ser consumido com churrasco, salgados em geral, nuggets, batata frita, carne assada, queijo entre outros.Temos os produtos para degustação na loja. Em breve, pimenta com açaí.

08/07/2015

Pimenta baiana, defumada e curtida no azeite. Forte e saborosa.

26/06/2015

Uma delícia de tira gosto, sabor doce (não arde). Excelente tempero para culinária!

A pimenta biquinho têm sabor marcante, porém sem queimar a boca, por não ter o ardor característico desse tipo de especiarias.

Este novo tipo de pimenta pertence a espécie da capsicum chinense, muito comum no Brasil e muito encontrada em Minas Gerais.

Serve como um bom petisco, vai bem em saladas e como acompanhamento de pratos. Como a pimenta biquinho não arde, pode ser consumida até por crianças. Além disso, é bonita e enfeita os pratos e saladas.

Tanto em conserva quanto fresca, as pimentas biquinho combinam com pratos agridoces, como salada de manga, chutneys ou geléias de pimenta (pura ou combinadas com outras ardidas). Nas saladas de folhas verdes e ardidas, elas oferecem ótimo contraste. Rúcula, agrião e mostarda são gostosas opções. Também podem ser usadas como aperitivo, pura. Sem as sementes e picadas, podem ser empregadas, junto com outras pimentas ardidas, para dar cor sem tornar o prato muito picante.

26/06/2015

Para que serve azeite de dendê.

O azeite de dendê serve para temperar os alimentos, como saladas, ou dar sabor em refogados, como o caruru, por exemplo.

Por ser rico em vitamina A, ajuda a fortalecer a saúde da pele, olhos e no funcionamento dos órgão reprodutores. Porém, não devem ser consumidas mais de 1 colher de sopa desse azeite.

Esse azeite também serve para hidratar e dar brilho aos cabelos quando é aplicado diretamente nos fios de cabelo, mas não deve ser aplicado em cabelos loiros devido à sua cor alaranjada, pois pode alterar a cor dos cabelos.

Como usar azeite de dendê

O óleo de dendê pode ser usado para fazer manteiga, em estufados, frituras e é muito utilizado em alimentos industrializados, como pães, bolos, tortas e biscoitos, por exemplo.

Além disso, o azeite de dendê também é utilizado para fazer sabões, sabonetes, sabão em pó, detergentes e amaciantes de roupas biodegradáveis, podendo ainda ser utilizado como combustível em motores diesel.

16/06/2015

Manteiga de garrafa: Quer outro sabor?
Manteiga de garrafa com mandioca cozida ou frita, churrasco, picanha na chapa com manteiga de garrafa, carne seca refogada na manteiga e com cebola, entre outros, sabor delicioso.

01/06/2015

Esta precisando de temperos? Temos os mais variados. Tempero do Chef, Chimi Churri, Lemon Pepper, Açafrão, Cominho, Tomilho, Ervas verdes, Pimenta Calabresa, Pimenta Branca, Pimenta do Reino, Páprica Picante e Doce, Orégano,Salsinha desidratada,Alho Torrado, Frito e em Flocos.Temperos para carnes, verduras, legumes em geral.

18/05/2015

O melhor molho Agridoce apimentado você só encontra aqui no Ponto da Mandioca e das Pimentas no Mercado Central.Temos molho Agridoce forte e fraco.

18/05/2015

Escondidinho de mandioca, a mandioca mais enxuta do Mercado Central.

16/05/2015

Mandioca/Aipim

Alimento rico em carboidratos, excelente para a manutenção do sistema nervoso. Possui também sais minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas do Complexo B.

Como comprar

Conforme a variedade, sua polpa deve apresentar cor branca ou amarelada, uniforme, e a casca deve soltar-se com facilidade. Já vendemos o produto descascado e picado.

Como armazenar

A mandioca se conserva em local fresco e arejado.

No entanto, descascada e guardada numa vasilha com água na geladeira, conserva-se por mais tempo. Ela também pode ser congelada crua ou cozida.

Como preparar

Cozida em água, e também cozida e posteriormente frita. Levada ao forno com manteiga ou compondo a sopa com outros legumes, ou mesmo sozinha possui ótima aceitação. A farinha feita da mandioca é um dos alimentos de maior consumo no Brasil. Companhia do feijão e do churrasco, com ela se faz farofa, pirão, paçoca salgada ou doce, misturada ao açaí no norte, à rapadura e água no Nordeste. Do amido da mandioca são feitos o polvilho doce e azedo, a tapioca e o sagu.

16/05/2015

Palmito Pupunha

Ao contrário dos frutos, ricos em calorias e gorduras, o palmito tem poucas calorias, fibras e ainda contém cálcio, magnésio, fósforo e vitamina C, além de boa quantidade de potássio.

Endereço

Belo Horizonte, MG
30190-001

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