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22/05/2026

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16/05/2026

🍩 Bolinhos de Chuva da Vovó — Receita Tradicional

🧾 Ingredientes:

2 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo suficiente para fritar
Para finalizar:** açúcar e canela a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo passo a passo:

1. Prepare a massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o sal.
2. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Acrescente o leite e misture novamente.
4. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e mexendo até formar uma massa cremosa e mais pesada.
5. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.

2. Aqueça o óleo

1. Coloque óleo em uma panela funda e leve ao fogo médio.
2. O ponto ideal é quando você mergulha um pedacinho da massa e ele sobe lentamente cheio de bolhas.

3. Modele e frite

1. Com uma colher de sopa, pegue pequenas porções da massa.
2. Use outra colher para empurrar a massa dentro do óleo quente.
3. Frite até ficarem douradinhos por igual, virando quando necessário.
4. Retire e deixe escorrer no papel-toalha.

4. Finalização

1. Misture açúcar com canela em um prato.
2. Passe os bolinhos ainda mornos nessa mistura para formar uma casquinha deliciosa.

✨ Dicas da vovó para ficar igualzinho:

Não deixe o óleo muito quente, senão douram por fora e crus por dentro.
A massa ideal é firme o suficiente para cair da colher, mas não líquida.
Quer bolinhos mais fofinhos? Acrescente 1 colher de sopa de amido de milho.
Quer bolinhos sem cheirar óleo? Frite em fogo médio, sempre!

Se quiser, posso criar variações como:
🍫 com chocolate
🍌 com banana
🌽 com fubá
🥥 com coco
Ou até uma versão fit assada!