13/03/2022
😋 Carne na panela ❤️ Deliciosa
Ingredientes:
1 kg. De ponta paleta desgraxado
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de óleo vegetal Jumbo
1 cebola média, cortada em caneta.
2 dentes de alho picados
1 xícara de água
1 colher de chá de orégano
1 cenoura cortada em fatias grossas
Aquecer uma colher de óleo a fogo médio alto. Selar a carne até estar dourada, cerca de 5 minutos por lado. Tire da panela e reservar.
Na mesma panela, aquecer a outra colher de óleo e cozinhar a cebola, mexendo, até que fique suave (entre 3 e 5 minutos). Adicione alho e cozinhar mais um minuto. Adicionar água, cenoura e temperos, tapar e cozinhar a fogo lento por 90 minutos, até ficar mole.
Indo adicionando água na panela conforme se cozinha. ၢ deve estar nunca seca a carne, ou vai queimar.
