17/07/2021
》ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE《
Ingredientes:
Polpeta:
250 gr de “carne” moída
1 “ovo”
1 “cebola picada”
1 colher de “sobremesa” de “orégano seco”
3 colheres (sopa) de “farinha de rosca”
250 gr de “queijo parmesão ralado”
Espaguete:
500 gr de “espaguete”
“Sal” e “pimenta” a gosto para temperar
Molho:
1 colher (sopa) de “óleo”
1 colher (sopa) de “manteiga”
1 colher (chá) de “açúcar”
1 “cebola” média picada
700 gr de “molho de tomate” natural
“Água” quente na mesma medida do molho de tomate
Modo de preparo:
“Para preparar as polpetas” , junte todos os ingredientes em um recipiente grande, inclusive o sal e a pimenta, e misture. Quanto estiver bem misturado, faça as bolinhas e coloque para fritar. Reserve.
“Para fazer o molho” , misture o óleo, a manteiga, o açúcar e a cebola em uma “panela” , e frite até a cebola murchar. “ Coloque o molho de tomate e a água quente” . Quando levantar fervura, adicione as “polpetas” ao molho, deixando cozihar por aproximadamente 20 minutos com a panela fechada.
“Depois, é só servir sobre o espaguete” .
O “preparo do espaguete” segue a forma tradicional. receita de massas Macarronada.
- Delícias gastronômicas
(Receita executada por )
