Maria Uniformes

20/08/2026

Pastel de Forno:

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

150 g de margarina

1 ovo

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de vinagre

1 gema para pincelar

1 xícara de água morna

Recheio de sua preferência

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre.

Amasse bem até que a massa fique homogênea.

Envolva a massa em papel filme ou s**o plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Abra a massa com o rolo em uma superfície plana e enfarinhada, corte em cerca de 20 pedaços e distribua o recheio escolhido.

Pincele as bordas com a gema e feche os pastéis.

Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar

15/08/2026

☕🍫 Bolo de Café com Chocolate e Ganache Cremosa

Massa bem macia e úmida, sabor intenso de chocolate com aquele toque de café que deixa tudo ainda mais marcante. A cobertura de ganache f**a brilhante, cremosa e escorre naturalmente pelas laterais. 😋🤎

Ingredientes da massa

3 ovos
1½ xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de café forte morno e sem açúcar
½ xícara de leite
¾ de xícara de chocolate em pó 50%
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal

Ganache de chocolate

250 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga, opcional

Para finalizar

Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C.

Unte uma forma com furo central com manteiga e polvilhe chocolate em pó.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e levemente aerada.

Acrescente o óleo, o café morno, o leite e a baunilha. Misture bem.

Adicione o chocolate em pó e o sal.

Incorpore a farinha aos poucos, mexendo somente até a massa f**ar homogênea. Evite bater demais depois de acrescentar a farinha para preservar a maciez.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos.

Faça o teste do palito. Ele deve sair limpo ou com poucas migalhas úmidas.

Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Ganache

Pique o chocolate e derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada etapa.

Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache lisa e brilhante.

Se quiser uma cobertura ainda mais sedosa, acrescente a manteiga.

Espere alguns minutos para a ganache engrossar levemente.

Despeje sobre o bolo de maneira irregular, permitindo que a cobertura escorra naturalmente pelas laterais.

Finalize com chocolate granulado.

O resultado é um bolo de chocolate com aroma de café, massa úmida e uma cobertura cremosa que deixa cada fatia ainda mais intensa. ☕🍫✨

09/08/2026

07/08/2026

PAVÊ DE LEITE NINHO: CREMOSO, GELADO E IRRESISTÍVEL!
Essa sobremesa é puro carinho em forma de colherada! Cremosa, docinha na medida certa e com aquele sabor inconfundível de Leite Ninho. Ideal pra impressionar sem complicar!
INGREDIENTES:
• 2 latas de leite condensado (790 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 1 xícara de leite em pó (de preferência Leite Ninho)
• 1 pacote de biscoito maisena (cerca de 200 g)
• 200 ml de leite integral (para umedecer os biscoitos)
• Leite Ninho para polvilhar por cima
MODO DE PREPARO:
Prepare o creme:
Bata no liquidif**ador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até f**ar bem cremoso e aerado.
Umedeça os biscoitos:
Passe os biscoitos rapidamente no leite. Só molhe — não encharque!
Monte o pavê:
Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoito e creme. Finalize com uma camada generosa de creme.
Finalize com charme:
Polvilhe Leite Ninho com a ajuda de uma peneira pra aquele toque especial.
Leve pra gelar:
Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas. Geladinho f**a ainda mais saboroso!
Dica das Amigas: Sirva bem gelado e prepare-se para os elogios!

06/08/2026

🍍 SOBREMESA GELADA DE ABACAXI NA TRAVESSA

🛒 Ingredientes

Abacaxi
• 1 abacaxi médio picado
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Creme
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 500 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura
• 200 ml de chantilly batido
• Coco ralado (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe o abacaxi com açúcar e água por 15 minutos.
2. Escorra e deixe esfriar.
3. Prepare o creme até engrossar.
4. Misture o creme de leite.
5. Monte a travessa com o abacaxi.
6. Cubra com o creme.
7. Leve para gelar.
8. Cubra com chantilly.
9. Decore com coco ralado e pedaços de abacaxi.
10. Gelar por pelo menos 4 horas.

⏱️ Tempo: 40 minutos + 4 horas de geladeira
🍽️ Rendimento: 12 porções

💡 Dicas
• Cozinhe o abacaxi para evitar que o creme fique amargo.
• F**a ainda melhor preparada de um dia para o outro.

06/08/2026

Pamonha de Forno prática e deliciosa

Ingredientes:

3 latas de milho verde escorridas
5 ovos inteiros
1 garrafinha de 200ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
1 caixinha de 200ml de creme de leite
suco de 1 limão
200 gramas de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o coco ralado e deixe reservado. No liquidif**ador, adicione todos os demais ingredientes e bata até obter uma mistura bem homogênea. Em seguida, despeje essa mistura sobre o coco ralado reservado e mexa delicadamente até incorporar tudo por completo.

Transfira a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja bem dourado e firme.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme ainda morno. Se desejar, finalize polvilhando uma mistura de açúcar com canela por cima antes de servir.