Atelier Cecilia Duarte

29/01/2022

29/01/2022

29/01/2022

29/01/2022

27/01/2022

27/01/2022

27/01/2022

27/01/2022

27/01/2022

Torta gelada de Bis Deliciosa

Ingredientes:

• 1 caixa de bis picado
Creme Branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ lata medida de leite
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina
Mousse de chocolate:
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras em neve bem firme
• 3 colheres de açúcar
Modo de preparo
1. Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho
2. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme
3. Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar .( para ficar igual o da foto vc coloque numa assadeira redonda que sai o aro ) sugestão minha .
4. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos
5. Bata mais e reserve
6. Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite
7. Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
8. Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida a mousse de chocolate
9. Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir

27/01/2022

ufa de Brigadeiro com Uva e Morango Maravilhosa!!

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 colheres (chá) de manteiga
2 colheres (sopa) cheias de leite em pó
200g de chocolate amargo
1 caixinha de morango
1 caixinha de uva sem caroço
Morangos

Modo de Preparo:

Em uma panela, adicionae o leite condensado, leite em pó e a manteiga. Mexa tudo em fogo bem baixo até desgrudar do fundo da panela, coloque em um prato e leve a geladeira até endurecer.
Derreta 200 gramas de chocolate amargo no microondas e reserve.
Pegue uma colher cheia de brigadeiro de leite ninho e envolva no morango ou na uva (com a mão untada) banhe com chocolate e coloque em cima de uma folha de papel manteiga, leve a geladeira até endurecer!

PS: é importante vc não tirar o cabinho verde do morango, pq se vc o fizer, irá soltar água na sua trufa.