Boutique Saint Peter

05/12/2013

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LAZANHA DE TILÁPIA


PEGAR OS FILÉS ( DA BOUTIQUE SAINT PETER ), COLOCAR EM UMA PANELA, REFOGANDO COM MANTEIGA.
MEXER DE MANEIRA QUE A MESMA ESFARELE.

TEMPERAR A MASSA A GOSTO (COSTUMO COLOCAR PIMENTA SIRIA E COMINHO).

UMA VEZ REFOGADA, ACRESCENTAR LEITE, CATUPIRY E PARMESÃO.

DEIXAR COZER POR DOIS MINUTOS (PASSOU A SER O MOLHO)

COLOCO UMA CAMADA DO MOLHO E OUTRA DA MASSA DA LASANHA.

TERMINO COM MOLHO E FORRO COM QUEIJO MUSSARELA.

LEVAR AO FORNO COM PAPEL ALUMINIO POR 20 MINUTOS E DEPOIS ABRINDO POR MAIS 10 MINUTOS.

PRONTO.

BOM APETITE.

03/12/2013

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TILÁPIA AO FORNO

Ingredientes:

- 1 kg de filé de tilápia ( da Boutique Saint Peter é claro )
- 1 lata de molho de tomate;
- 1 caixa de catupiry;
- 1 vidro de leite de coco
- 200 ml de leite;
- 100 grs de parmesão
- Sal
- Pimenta síria

Preparo:

Em um liquidificador bata o molho de tomate, leite de coco, leite e o catupiry, acrescentando a pimenta a gosto. Passa a ser a mistura.

Salgue a gosto os files de tilápia ( Boutique Saint Peter )

Em uma travessa refratária, esparramar no fundo a mistura do liquidificador, distribuindo sobre a mesma os filés, fazendo camadas intercaladas até o término dos filés, sendo a última camada de mistura.
Leve ao forno a 180 gráus, até abrir fervura.
Feito isto, esparramar o parmesão e deixar por mais 5 minutos.

Está pronto. Sirva com arroz branco.

Bom apetite.

02/11/2013