RMS Capas em geral

03/05/2023

Cajuzinho de Festa simples ❤️

- Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara de amendoim sem sal torrado e moído
1 xícara de açúcar cristal ou refinado
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
Amendoim para enfeitar

- Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o amendoim torrado e moído (sem pele).

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.

Enrole em formato de cajuzinho, passe pelo açúcar, coloque meio amendoim no topo para enfeitar e depois colocar em forminhas.

03/05/2023

Quindão❤
Ingredientes
400 g de açúcar
1 colher de sopa de margarina
150 g de coco ralado
50 ml de água
10 gemas
2 ovos inteiros
Preparo
Misture o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado
Hidrate o coco com o 50 ml de água e junte à mistura de açúcar e margarina
Passe os dois ovos inteiros pela peneira e também as 10 gemas
Misture tudo e coloque na forma de pudim, untada com margarina e bem açucarada, pois é o açúcar que dá brilho ao quindão
Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos
A água do banho Maria deve ser quente
Retire do forno, passe a faca na borda para soltá-lo e após uns 20 minutos já pode desenformar

03/05/2023

Empadão de Frango que derrete na boca ❤️

- Ingredientes:
- Para o recheio:
150g de muçarela ralada
80g de azeitonas fatiadas
360g de peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
3 dentes de alho picadinhos
temperos de sua preferência
cheiro-verde picado (a gosto)
vegetais de sua preferência cortados e cozidos
350g de creme de leite
1 cebola picadinha
1 pimentão amarelo picado
1 colher (sobremesa) de extrato de tomate
sal (a gosto)

- Para a massa:
400g de farinha de trigo
2 gemas de ovos
50g de parmesão ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
200g de manteiga
50g de creme de leite
1 colher (chá) de sal

- Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola numa panela com azeite.
Quando dourar, acrescente o frango, as azeitonas e o pimentão, mexendo bem.

Junte aos poucos a farinha de trigo, mexendo sem parar e vá amassando. Coloque também o fermento em pó.

Quando obtiver uma massa homogênea e lisa, embrulhe num plástico e mantenha na geladeira durante 30 minutos.

Decorrido esse tempo, forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Deixe uma parte da massa reservada para a cobertura da forma.

Distribua o recheio na forma. Entre dois plásticos, adicione o que restou da massa e com o auxílio de um rolo, amasse, abrindo no formato da forma. Tire o plástico e cubra o empadão.

Misture 1 gema com um pouco de azeite e pincele a superfície toda do empadão.

Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 30 minutos.

Sirva e saboreie seu maravilhoso empadão de frango! Bom apetite.

03/05/2023

03/05/2023

Brigadeirão de Leite Ninho
Ingredientes
1 e 1/2 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
1 xícara (chá) de leite Ninho
Modo de Preparo:
1- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o amido de milho, o leite em pó e a margarina. Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até que fique cremoso.
2- Despeje o creme numa forma de pudim untada.
3- Leve para assar em forno preaquecido, à 180ºC, em banho-maria por cerca de 50 minutos.
4- Retire do forno, espere esfriar e em seguida leve à geladeira por 2 horas.
5- Desenforme e salpique leite em pó por cima.
6- Sirva.

03/05/2023

Massa de macarrão caseira
2 ovos
1 pitada de sal
Meia xícara de água (usei temperatura ambiente)
1 fio óleo,
Farinha de trigo até dar ponto de massa dura. Espichar e colocar a farinha de milho em cima, deixar secar um pouco, após enrolar e cortar fina

03/05/2023

03/05/2023

Pudim de Pão Velho prático e saboroso ❤️

- Ingredientes do Pudim:
4 pães amanhecidos cortados
1 caixinha de leite condensado
600ml de leite
3 ovos
1 pacotinho de coco ralado

- Ingredientes da Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

- Modo de Preparo da Calda:
Derreta o açúcar em uma panela, no fogo médio. Em seguida abaixe o fogo e adicione a água.

- Obs: Nesse momento o açúcar ficará grudento e pegajoso.

Mexa sem parar até que a calda fique bem liquida. Caramelize uma forma de pudim e reserve.

- Modo de Preparo do Pudim:
Pique os pães amanhecidos e transfira para o liquidificador.

Adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado. Bata tudo até que fique homogêneo. Despeje tudo na forma caramelada.

Leve para assar em banho-maria (com água quente) no forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 50 minutos.

Retire do forno, aguarde esfriar e deixe na geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.

03/05/2023

03/05/2023

03/05/2023

03/05/2023

Pudim dos Anjos (Não Vai Ao Forno)

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de água quente
1 copo americano de leite
1 caixa maria-mole de coco
coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo
Dissolva a maria-mole na água quente.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maria-mole dissolvida.
Levar para gelar.
Desenforme o pudim depois de gelado e polvilhe coco ralado, se desejar.delicia