GOVIN Grands Terroirs

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Brasil
São Paulo, SP
GOVIN Grands Terroirs

Sua jornada pelos grandes terroirs começa aqui. Seleção exclusiva para verdadeiros aficionados.

01/09/2026

Novidade: Um Chablis fora do óbvio 🇫🇷

Sabemos que no Brasil tem bastante Chablis à disposição, muitos inclusive com uma qualidade aquém do que sua apelação pode entregar. Então, nos propusemos a encontrar um Domaine alinhado com os nossos critérios: tradição, trabalho no terroir e alta qualidade. O resultado dessa busca foi o Domaine Pinson. A história do Domaine começa em 1580, com as caves e a casa da família no centro de Chablis. A família aparece nos registros como viticultora na região desde 1640. Hoje, Laurent e Christophe Pinson estão à frente do Domaine, junto com a filha Charlène. São cerca de 14 hectares espalhados por diferentes climats de Chablis, incluindo o Grand Cru Les Clos. A colheita é manual, os solos são trabalhados sem herbicidas e, na adega, a intervenção é mínima. Para essa primeira seleção, escolhemos quatro vinhos, um village e três 1ers Crus.
Vinhos de parcelas diferentes, que mostram bem o trabalho do Domaine e a diferença entre os lugares. O Pinson está acima de muitos outros Chablis que encontramos no mercado. As parcelas são pequenas, a produção é limitada e existe uma diferença real de qualidade que justifica isso.

Para conhecer os valores de lançamento, entre em contato com a gente.

27/08/2026

Nossa sugestão: brancos pra quem tem bom gosto! 🇫🇷

Quatro escolhas que gostamos especialmente, entre Borgonha e Bordeaux, com produtores e regiões que entregam muito mais do que o preço sugere. Uma seleção curta, pensada para quem procura bons brancos e boas oportunidades.

Bourgogne Côte d’Or Chardonnay (Petit Puligny-Montrachet) 2021 – Domaine Pernot-Belicard

Pouilly-Vinzelles Les Pétaux 2016 – Maison Charles Noëllat

Château Olivier Blanc Grand Cru Classé 2016 – Château Olivier

Givry 1er Cru La Plante 2022 – Domaine Danjean-Berthoux

Quantidades limitadas.

Entrega expressa grátis para São Paulo capital.*
Frete grátis para todo o Brasil a partir de 3 garrafas.

Entre em contato e saiba mais.

*Vide confirmação de horário.

23/08/2026

Do ícone de Vosne-Romanée, dois Monopoles de entrada. 🍷

Poucos nomes estão tão ligados a Vosne-Romanée quanto Michel Gros. Vindo de uma das famílias mais tradicionais da Côte de Nuits, Gros construiu seu nome a partir de um trabalho marcado pela precisão e pela elegância, sempre muito ligado à identidade de seus terroirs.
Nas Hautes-Côtes de Nuits, o Fontaine Saint-Martin é uma parcela exclusiva do domaine, um raro Monopole que ganha duas expressões na safra 2022. Na Chardonnay, o lugar aparece mais fresco, mineral e delicado. Na Pinot Noir, o mesmo terroir ganha mais profundidade, perfume e estrutura, duas leituras diferentes de uma mesma parcela.
Uma oportunidade particularmente interessante para conhecer um lado menos óbvio de Michel Gros e perceber como Chardonnay e Pinot Noir podem traduzir o mesmo lugar de maneiras tão distintas.

Entre em contato para adquirir a dupla!

02/08/2026

Cuvée Sylvie 2023: concentração, frescor e precisão em um Pinot Noir de Gevrey-Chambertin. 🍷 🍇

Produzida a partir de 0,8 hectare em Gevrey-Chambertin, a Cuvée Sylvie apresenta a expressão mais direta do Domaine.

Um Pinot Noir de fruta concentrada, frescor preservado e textura sedosa. Cereja negra, framboesa e ameixa encontram especiarias, notas terrosas e uma influência discreta do carvalho.

Na safra 2023, a fruta concentrada encontra frescor, taninos polidos e uma textura sedosa. Um Pinot Noir de corpo médio, estrutura definida, que entrega presença sem perder precisão. É estruturado sem excessos, com taninos polidos e final longo.

Cuvée Sylvie é um Pinot que revela desde o início a precisão que acompanha os grandes vinhos de Sylvie Esmonin.

Antes dos Crus, a assinatura.

Preço especial de lançamento.

26/07/2026

De Vosne-Romanée e Chassagne-Montrachet, dois raros Premier Crus Monopoles. 🇫🇷

Poucas regiões carregam tanto prestígio quanto a Bourgogne. E poucos vinhos conseguem reunir, ao mesmo tempo, a força de uma grande comuna, a classificação Premier Cru e a raridade de um Monopole.
Em uma região onde os vinhedos normalmente são divididos entre diversos proprietários, um Monopole identifica uma parcela que pertence integralmente a um único produtor. É uma condição rara, que permite preservar a identidade de um terroir sob a mesma filosofia ao longo das gerações.
O Clos des Réas, do Domaine Michel Gros, é um Premier Cru Monopole em Vosne-Romanée, uma das comunas mais emblemáticas do mundo para a Pinot Noir. Cultivado pela família Michel Gros desde 1860, o vinhedo dá origem a um vinho que reflete o estilo preciso, elegante e profundamente ligado ao seu terroir.
Já o Clos du Château, do Château de la Maltroye, é um Premier Cru Monopole em Chassagne-Montrachet, uma das grandes referências mundiais para Chardonnay. Um produtor histórico da Côte de Beaune, reconhecido por elaborar vinhos que combinam profundidade, equilíbrio e uma leitura muito fiel da comuna.
Dois vinhos que representam algumas das maiores referências da Bourgogne, cada um em uma das regiões mais importantes da Côte d’Or, revelando interpretações distintas de terroirs que ajudaram a construir a reputação da região no mundo do vinho.

Os dois rótulos já estão disponíveis para pronta entrega, com uma alocação bastante limitada e poucas garrafas de cada vinho.

Entre em contato para mais detalhes.

23/07/2026

Uma das grandes referências de Gevrey-Chambertin. 🇫🇷 🍷  Agora no Brasil.

Lançamento: Sylvie Esmonin

É com grande satisfação que anunciamos a chegada de Sylvie Esmonin ao Brasil, em lançamento oficial.
À frente de um dos mais respeitados domaines de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, Sylvie Esmonin consolidou seu nome entre as grandes referências da Bourgogne contemporânea. Seus vinhos são reconhecidos por aliarem a estrutura e a profundidade características de Gevrey-Chambertin a uma notável elegância e precisão. A condução dos vinhedos privilegia baixos rendimentos e uma viticultura cuidadosa, enquanto a vinificação busca extrair o máximo de expressão da fruta sem excessos, preservando a identidade de cada terroir. O uso criterioso das barricas francesas complementa o vinho sem sobrepor sua origem, resultando em Pinot Noirs de fruta vibrante, taninos refinados, grande complexidade e excepcional capacidade de envelhecimento. Entre seus rótulos mais emblemáticos está o Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques, considerado por muitos um dos mais extraordinários Premier Crus da Bourgogne.

Para este lançamento, selecionamos diversos rótulos do domaine, desde o Bourgogne Pinot Noir até o icônico Clos Saint-Jacques, oferecendo uma rara oportunidade de conhecer diferentes expressões do trabalho de Sylvie Esmonin em condições especiais de lançamento. Como a produção é naturalmente limitada, alguns rótulos possuem disponibilidade bastante restrita.
É uma grande satisfação tornar esse produtor, pela primeira vez, disponível de forma exclusiva no Brasil.

Entre em contato para conhecer os vinhos disponíveis e as condições especiais de lançamento.

18/07/2026

Tintos que traduzem a essência da Bourgogne. 🇫🇷

Não basta ser Bourgogne.

O produtor faz diferença, o terroir faz diferença e a forma como cada um interpreta sua origem é o que torna a região tão fascinante.

Selecionamos alguns dos tintos que mais gostamos de indicar para quem busca conhecer ou aprofundar seu conhecimento sobre a Bourgogne: produtores de alto nível, terroirs consagrados e rótulos que expressam com autenticidade o caráter da região.

Uma seleção que reúne excelentes origens, diferentes estilos e uma relação entre qualidade e preço que faz sentido.

Porque conhecer a Bourgogne é, acima de tudo, descobrir grandes produtores. 🍷

07/07/2026

Novas Safras Disponíveis 🇫🇷🍷

Maison Charles Noëllat

Sucesso por aqui, a Maison Charles Noëllat é uma referência para quem busca grandes vinhos da Borgonha com excelente relação entre qualidade, maturidade e preço.

Reconhecida por disponibilizar safras antigas a valores cada vez mais raros no mercado, a maison oferece rótulos que expressam com autenticidade os terroirs da Côte d’Or, preservando elegância, equilíbrio e grande potencial gastronômico.

Nesta nova disponibilidade, reunimos quatro rótulos que representam diferentes expressões da Borgonha, do refinamento de um Chardonnay mineral aos Premier Crus que já apresentam belíssima evolução em garrafa:

Pouilly-Vinzelles Les Pétaux 2016 (Branco)
Chardonnay da denominação Pouilly-Vinzelles, com perfil mineral, ótima tensão e excelente equilíbrio entre fruta, frescor e elegância.

Bourgogne Pinot Noir 2021 (Tinto)
A expressão clássica da Pinot Noir borgonhesa, delicada e equilibrada, com taninos finos e excelente versatilidade gastronômica.

Maranges 1er Cru La Fussière 2008 (Tinto)
Premier Cru de grande profundidade e complexidade, beneficiado pela evolução em garrafa, revelando notas terciárias, elegância e ótima persistência.

Beaune 1er Cru Belissand 2011 (Tinto)
Premier Cru da tradicional comuna de Beaune, combinando elegância, complexidade e longa persistência, em uma safra pronta para ser apreciada.

Disponibilidade limitada: Como é característica da Maison Charles Noëllat, trata-se de uma seleção de poucas garrafas, com safras cada vez mais difíceis de encontrar e uma excepcional relação qualidade-preço.

Entre em contato e garanta suas garrafas antes que acabem. 🍷🇫🇷

03/07/2026

Lançamento: Novas Expressões da Bourgogne 🇫🇷

Recebemos alguns dos mais respeitados produtores da Borgonha, ampliando nossa seleção com nomes que representam alguns dos terroirs mais emblemáticos da região. Entre os destaques estão o Domaine Michel Gros, referência em Vosne-Romanée e proprietário do histórico monopole Clos des Réas; o Domaine Sylvie Esmonin, um dos grandes nomes de Gevrey-Chambertin, reconhecido pela elegância, profundidade e longevidade de seus vinhos; Clarisse de Suremain, que vem se destacando pela interpretação refinada dos terroirs da Côte de Beaune; e o tradicional Domaine Pinson Frères, uma das famílias históricas de Chablis, reconhecida por seus brancos de grande precisão, mineralidade e pureza. Completa essa seleção o já consagrado Charles Noëllat, reconhecido pelas safras antigas que conquistaram tantos apreciadores e que agora amplia sua presença com a chegada de novos rótulos.

Produções limitadas, recém-chegadas e disponíveis em condições especiais de lançamento. Entre em contato conosco para conhecer a seleção completa, consultar a disponibilidade e receber mais informações sobre cada produtor e seus respectivos rótulos.

🇫🇷 🍷

27/05/2026

Seleção para o outono e inverno, com origem, profundidade e muita personalidade. 🍷 🍂

Escolhemos alguns rótulos em condições especiais para a estação, todos com perfil mais gastronômico, textura, profundidade e forte identidade de origem.

Entre eles, Bourgognes da Côte de Nuits de produtores tradicionais, um Pomerol 2020 cada vez mais raro nessa faixa, Barolo de Serralunga d’Alba em uma grande safra no Piemonte e um Champagne 1er Cru Blanc de Noirs mais vínico e envolvente à mesa.

Vinhos de perfil mais sério, precisos e cheios de caráter, pensados para acompanhar o clima da estação e grandes momentos à mesa.

Poucas garrafas disponíveis em alguns deles.

Entre em contato para mais informações.

Endereço

Rua Henrique Schaumann, 414/Andar 1
São Paulo, SP
05413-010

Telefone

+551138751122

Site

https://linktr.ee/govinterroirs

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