09/11/2024
🧅 **Uienflan met Parmezaan** 🧅
✨ **Ingrediënten**:
- 3 grote uien 🧅
- 4 eieren 🥚
- 200 ml slagroom 🥛
- 100 g Parmezaanse kaas 🧀
- 1 el olijfolie 🫒
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse peterselie 🌿
✨ **Bereiding**:
1. Snijd de uien in dunne ringen en bak ze in de olijfolie tot ze zacht en goudbruin zijn.
2. Klop de eieren los met de slagroom en breng op smaak met zout en peper. Roer de gebakken uien en de geraspte Parmezaanse kaas erdoor.
3. Giet het mengsel in kleine ovenschaaltjes (ramequins) en bak ze 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
4. Laat de flans iets afkoelen en serveer ze met verse peterselie.
Een elegant voorgerecht! 🍽️