21/12/2021
Heute sind wir an der Reihe und öffnen das Türchen 21 des . Hier findet ihr zuckerfreie Butterplätzchen gesüßt mit Bananen.
Was ihr dazu braucht?
100g Butter
1 reife Banane
240g Dinkelvollkornmehr
1 TL Weinstein-Backpulver
1 TL Mandel- oder Erdnussmus
Schnell und einfach zubereitet:
1. Schäle die Banane, gib sie in eine Schüssel und püriere sie.
2. Schneide die Butter in kleine Würfen und füge sie zum Bananenmus. Außerdem gibst du das Mehl, das Backpulver und das Mandelmus hinzu. Knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
3. Belege ein Bleck mit Backpapier und heize den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vor.
4. Rolle den Teig dünn aus, steche beliebige Formen aus und lege sie auf das Blech.
5. Backe die Butterplätzchen für 15 Minuten.
Das Rezept stammt von