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minjo.de

minjo.de - Die Heimat für Premium Kaffee & Accessoires.

24/10/2022

The beginning is the most important part of the work. Plant a seed. Today is your opportunity to build the tomorrow you want. 🌱

02/09/2022

minjo. kaffee wird frisch und regional für dich geröstet.

Für uns zählt nur die beste Qualität und kaufen unsere Rohkaffees deutlich über Fairtrade-Niveau ein.

Nachhaltige und faire Anbaubedingungen sind dabei selbstverständlich.

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23/05/2022

Baileys on Kyū rocks

Simpel in der Zubereitung aber aufregend im Geschmack. Gerade für entspannte Abende in Zweisamkeit oder für deine Gäste, ist das Rezept ein visueller und geschmacklicher Hingucker.

Die Rede ist von Espresso und Baileys on the rocks. Besser gesagt Baileys on Espressorocks.

Für diesen Drink brauchst du lediglich folgende Zutaten und Zubehör:

• minjo. | kyū
• Baileys the original irish cream
• Eiswürfel(-form)

Irisch-italienische coffee Fusion

Im Optimalfall oder je nach Belieben, beginnt die Vorbereitung schon am Vorbend.

Bereite einen oder je nach Bedarf auch mehrere Espressi vor und lass sie abkühlen. Anschließend füllst du sie in eine Eiswürfelform und lässt diese über die ganze Nacht im Gefrierfach. Ein shot Espresso kommt dabei in etwa auf zwei Eiswürfel.

Somit verhinderst du eine zu starke Verwässerung des Getränks, im Gegensatz zur Verwendung handelsüblicher Eiswürfel. Du wahrst dadurch das volle Aroma der Kaffeebohnen und sorgst zugleich für ein visuelles Highlight.

Zu den fertigen Espressorocks gibst du dann pro Portion 50 ml Baileys. Das Ergebnis ist eine perfekte Symbiose aus Sahnelikör und Espresso. Die kräftigen Geschmacksnoten des Whiskeys und der kyū Bohne werden in eine feine und elegante Cremigkeit eingebettet.
Sie sorgt für die Leichtigkeit des kalten Kaffee Drinks. Eine harmonische Geschmackskomposition die zu einem sensuell intensiven Genusserlebnis führt.
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Disclaimer: minjo steht nicht in einer Kooperation mit Baileys und ist unentgeltlich.

21/04/2022

Coffe meets Gentleman-Style ☕️👔•
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29/03/2022

Du bist dir bei deiner Kaffeezubereitung noch unsicher? Swipe einfach nach rechts und speichere dir deine Lieblingszubereitung ab☕️😋 cheers
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# coffeefacts

16/03/2022

Ursprünge des Espresso | History facts

Die Geburtsstunde liegt in der industriellen Revolution, bei der die Arbeiter der Fabriken einen schnellen Energieschub vor dem Mittagessen benötigten. Das koffeinhaltige und geschmackvolle Heißgetränk war bestens für eine kurze stimulierende Pause geeignet. Natürlich haben sich unter anderem durch die fortschrittlichen Entwicklungen, die Zubereitungsverfahren verändert und den Geschmack des Espresso verfeinert. Von den langen Wartezeiten in den Caffè Bars und den technischen Neuerungen der Zeit inspiriert, kam es zur zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zu den ersten druckbasierten Espressomaschinen. Um die richtige Wassermenge, Temperatur und vor allem den nötigen Druck zu erzeugen, dauerte es jedoch mehrere Jahrzehnte des Tüftelns.
Erste Prototypen kamen beispielsweise lediglich auf einen Druck von 1,5 bis 2 Bar. Achille Gaggi gelang es dann 1932 die erste Handhebelmaschine zu präsentieren, die 8-10 Bar erzeugen konnte. Knapp 30 Jahre später sorgte Ernesto Valente dann für einen wahren Durchbruch. Indem er die Hebel mit integrierten Kesseln und dem sog. Siebträger austauschte, gelang es ihm für einen konstanten Druck zu sorgen. Somit löste die erste zweikreisige Espressomaschine das Problem der Qualitätsschwankungen, die durch das unterschiedliche Betätigen des Handhebels zuvor ausgelöst wurden.

15/12/2021

verschenke exklusive kaffeemomente an deine liebsten zu weihnachten🎄☕️

13/10/2021

schon unseren „classy one“ probiert?☕️

04/10/2021

☕️

29/09/2021

- have fun stay foolish -

Adresse

Saarbrücken

Webseite

http://www.minjo.de/

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