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Mercería Bella Flor Arucas

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Mercería Bella Flor Arucas

Mercería ubicada en Arucas donde podrás encontrar diversos materiales y asesoramiento personalizado para tus proyectos de costura. Impartimos cursos temáticos.

Para mas información, puedes llamarnos al 928602952. �

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23/12/2023

La CANELA es muy utilizada en esta época, su sabor y aroma nos hace sentir más cerca la temporada navideña. Qué tal si aprendemos a distinguir lo que estamos comprando y consumiendo? Aquí una información interesante 😉.

¿Cómo identificar si estamos comprando canela real o canela falsa? 🪵👇

- La canela cassia se vende en tiendas en presentación de rama o molida. Se trata de la corteza del árbol de casia, originario del sur de China, Birmania e Indonesia.

- El sabor de la canela cassia es más picante pero es menos aromática que la canela de Ceilán.

- El color de la canela cassia es más oscura y se encuentra en forma de pergamino enrollado, muy dura pero más quebradiza. Es la forma más fácil de identificar.

- Por otro lado, la canela de ceilán es de sabor suave y un aroma más intenso.El color de la canela ceilán es más claro. Es más fácil de deshacer y se usa más en la cocina.

- La cassia es más común en el mercado, por lo que su precio es más económico que la canela de ceilán.

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