17/06/2026
Lola 09 lleva una década reinventándose, aunque mantiene intacta su esencia gamberra y cosmopolita. Nació en 2009 como Olé Lola y una de las ‘costillas’ del grupo Moby Dick🐳, y acaba de cumplir 10 años bajo el nombre de Lola 09, tras varios cambios de piel y ahora, una novedad que nos encanta😍… A su increíble coctelería acompaña ahora una gastronomía más sólida y ambiciosa diseñada por el chef Marcos Fernández 🧑🏻🍳.
Las tardes-noches se inauguran en este ecléctico e hipnótico local del barrio de Justicia con una cocina fresca, informal y llena de sabor. Una propuesta de picoteo con guiños internacionales en la que conviven desde unas Croquetas ibéricas con salsita trufa o unas Berenjenas fritas en tempura con miel hasta un Magret de pato con salsa de pomelo y chocolate blanco acompañado de hortalizas, un Bacalao confitado con migas de garbanzo y confitura de pimientos verdes o unos irresistibles Mini croissants rellenos de atún marinado y salsa kimchi😋. Una carta sorprendente que ellos mismos definen como “el madrileño que viaja, vuelve y trae regalos en la maleta 🧳✨. Tradición que se cruza con otras culturas, cocina con acento de aquí y guiños de fuera”.
Sigue siendo uno de esos locales imprescindibles para disfrutar del mejor ambiente en el corazón de Madrid, entre Alonso Martínez y Tribunal, con tardes de intercambios de idiomas o divertidísimos domingos de brunch entre cartones de bingo y drag Queens.
Pero si hay algo que define a Lola 09 es su barra. Cócteles creativos🍹, clásicos reinterpretados🍸 y una carta líquida que no deja de evolucionar de la mano de Fernando Fuentes. Creaciones como Marujita Díaz, No me llames Dolores, American Gangster o La Violetera… encuentran siempre un paladar al que enamorar y ya forman parte de la personalidad de un local al que siempre apetece volver. Nosotras, que vivimos en primera persona su fiesta de aniversario🥳, ya estamos deseando hacerlo😊.
¡Bienvenido a la familia Aires, Lola 09!
