28/04/2024
TARTA DE YOGUR 3 Ingredientes, SIN AZÚCARES Y HARINAS añadidos en 5 Minutos 🍰🥄
Ingredientes:
- Yogur: 400 gramos (preferiblemente natural o aromatizado sin azúcares añadidos)
- Huevos: 4
- Almidón de maíz: 40 gramos
Preparación:
1. Preparar los ingredientes: Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
2. Batir los huevos: En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén espumosos y ligeros. Este proceso ayuda a incorporar aire en la masa, haciendo que la tarta sea más esponjosa.
3. Agregar el yogur: Añade el yogur a los huevos batidos y mezcla suavemente para combinar. El uso de yogur puede variar ligeramente según la consistencia; si usas un yogur más líquido, puede ser necesario ajustar la cantidad de almidón de maíz.
4. Incorporar el almidón de maíz: Tamiza el almidón de maíz en la mezcla de huevos y yogur para evitar la formación de grumos. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado y la masa parezca suave.
5. Cocción: Vierte la masa en un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Utiliza un molde de tamaño mediano para asegurarte de que la tarta se cocine uniformemente.
6. Hornear: Hornea en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que verifica la cocción insertando un palillo en el centro de la tarta; si sale limpio, la tarta está lista.
7. Enfriar y servir: Deja enfriar la tarta en el molde durante unos minutos, luego transfiérela a una rejilla para que se enfríe completamente. Sirve como postre ligero o para un desayuno nutritivo.
Esta tarta de yogur es sorprendentemente sencilla y deliciosa, perfecta para aquellos que buscan una opción dulce sin azúcares y harinas añadidos. La textura esponjosa y el sabor ligero del yogur la hacen ideal para cualquier momento del día.
