Coutellerie Basque TALAIA

23/06/2026

La coutellerie basque TALAIA, véritable ambassadrice de l’authenticité et de l’excellence du savoir-faire artisanal basque.

04/06/2026

25/05/2026

PLANCHE GETA TALAIA

La planche à découper Geta est née d’une collaboration inédite entre la Coutellerie Basque TALAIA, fondée à Anglet au cœur du Pays Basque, et Chabret, fabricant français de billots et planches en bois de bout depuis 1885. Cette association unit deux traditions artisanales complémentaires : le tranchant basque de TALAIA et le bois noble de Chabret, pour offrir à votre cuisine un outil à la hauteur de vos exigences.

QU’EST-CE QUE LA PLANCHE GETA ?

La planche Geta se distingue par son design ingénieux : grâce à son architecture surélevée, vous pouvez glisser simplement une assiette ou un récipient sous la planche pendant la découpe. Épluchures, jus, petits morceaux, tout est récupéré proprement, sans salir votre plan de travail. Un geste simple qui change tout, pensé pour faciliter votre quotidien en cuisine et réduire le temps de nettoyage après chaque préparation.

Dimensions : 30 × 20 × 6 cm, une surface de travail généreuse, adaptée à toutes les préparations du quotidien.

LE BOIS DE BOUT : UNE TECHNIQUE CENTENAIRE AU SERVICE DE VOS COUTEAUX

Contrairement aux planches à découper classiques, la Geta est fabriquée en bois de bout, la coupe transversale du bois, utilisée par les artisans bouchers depuis des générations. Cette technique offre des avantages décisifs pour votre cuisine :

Préservation du tranchant : la lame pénètre dans les fibres du bois sans les sectionner, protégeant ainsi le fil de votre couteau à chaque découpe
Résistance dans le temps : le bois de bout ne se fissure pas, ne s’effrite pas, et se bonifie avec les années d’utilisation
Hygiène naturelle : les fibres du bois se referment après chaque coupe, limitant naturellement la prolifération bactérienne
Esthétique unique : chaque planche présente un dessin naturel différent, faisant de chaque Geta une pièce singulière et authentique.

24/05/2026

Je suis fier de vous annoncer que TALAIA collabore à présent avec CHABRET fabricant français de billots et planches en bois de bout depuis 1885.
Cette association unit deux traditions artisanales complémentaires : le tranchant basque de TALAIA et le bois noble de Chabret, pour offrir à votre cuisine un outil à la hauteur de vos exigences.
À découvrir en ligne ou à la coutellerie.

22/05/2026

Pommeau du bâton de pèlerin et sa coquille en argent ou laiton.

19/05/2026

La Coutellerie Basque TALAIA est fier d‘être partenaire de pour cette année historique.
Première saison, montée direct en division supérieure et peut-être le titre ce week-end 🤞🏻.
Quoi qu’il arrive, je suis trop fier de cette bande de potes.
TALAIA continuera de la soutenir.