L'Huitre d'Oc

27/01/2026

L’EARL Alicia ROQUES a récemment finalisé un projet de protection et d’équipement de tables conchylicoles, intégrant la pose de filets anti-dorades ainsi que des systèmes d’exondation.

Ce programme a bénéficié d’un soutien financier public à hauteur de 50 %, réparti entre :
✅l’Union européenne, dans le cadre du programme FEAMPA (35 %),
✅la Région Occitanie (15 %)

Grâce à cet accompagnement, notre entreprise poursuit sa modernisation, avec des objectifs clairs :
➡️ amélioration de la qualité de production,
➡️ réduction des déchets,
➡️ limitation de la prédation,
➡️ adaptation durable de l’outil de travail.

́iculteur

16/12/2025

⏳PLUS QUE QUELQUES JOURS pour commander et recevoir vos huitres à temps pour Noël.

📦 Livraison en 24h partout en France

Participez au jeu concours sur notre Page Facebook pour tenter de gagner 50€ ! 🍀

🌐 Cliquez, commandez, régalez-vous ! www.lhuitredoc.fr 🦪

🚚 Nos huîtres arrivent chez vous en 24h, partout en France ! 🦪🇫🇷

💧 Fraîcheur absolue : elles sont sorties de l’eau la veille et arrivent dans votre cuisine le lendemain.
Impossible de faire plus court entre l’étang et votre assiette !

Comment commander ?
* Sélectionnez vos huîtres sur notre boutique en ligne : www.lhuitredoc.fr
* Choisissez votre conditionnement. Pensez à grouper vos achats : les frais de port sont offerts dès 15 kg
* Indiquez votre date de livraison sur le calendrier
* Réglez en toute sécurité 💳

🦪 Si vous ne pouvez pas venir jusqu’à nous, c’est nous qui venons à vous.

👉 Passez commande dès maintenant : https://lhuitredoc.fr/12-la-boutique-en-ligne

10/12/2025

🎉 JEU CONCOURS SPÉCIAL FÊTES ! 🎉
Pour célébrer la sortie de notre nouvelle vidéo, tentez de gagner un bon d’achat de 50€ valable en boutique ou en livraison à domicile ! 🛍️🚚

Pour participer :
1️⃣ Regardez la vidéo 🎬
2️⃣ Mettez en commentaire une capture d’écran de votre moment préféré
3️⃣ Aimez les pages d’Oc et Les Coquillages d' Oc - Les Halles de Sète

✨ Bonus chances supplémentaires :
🟢 +1 si vous partagez ce post
🟢 +1 si vous le mettez en story en nous identifiant
🟢 +1 si vous identifiez en commentaire la personne avec qui vous aimeriez savourer nos huîtres 🦪💛

📅 Dates du concours
Du 10 décembre au 17 décembre
📣 Tirage au sort le 18 décembre

🎁 À gagner ?
Un bon d’achat de 50€ à dépenser chez nous pour illuminer vos fêtes de fin d’année 🦪🥂

📌 Ce concours n’est ni géré ni sponsorisé par Facebook. En participant, vous reconnaissez avoir pris connaissance de ces conditions.

Alors… quel est votre moment préféré ? 👀✨
On a hâte de découvrir vos captures !

08/12/2025

🚚 Nos huîtres arrivent chez vous en 24h, partout en France ! 🦪🇫🇷

💧 Fraîcheur absolue : elles sont sorties de l’eau la veille et arrivent dans votre cuisine le lendemain.
Impossible de faire plus court entre l’étang et votre assiette !

Comment commander ?
* Sélectionnez vos huîtres sur notre boutique en ligne : www.lhuitredoc.fr
* Choisissez votre conditionnement. Pensez à grouper vos achats : les frais de port sont offerts dès 15 kg
* Indiquez votre date de livraison sur le calendrier
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🦪 Si vous ne pouvez pas venir jusqu’à nous, c’est nous qui venons à vous.

👉 Passez commande dès maintenant : https://lhuitredoc.fr/12-la-boutique-en-ligne

24/02/2025

Un grand bravo à tous les médaillés, avec une mention spéciale pour la Cave de Beauvignac et la Cave de l'Ormarine !
Nous sommes fiers de vous proposer leurs vins à la vente et de mettre en avant leur savoir-faire exceptionnel.
Félicitations à eux pour cette belle reconnaissance ! 🏅🍷🇫🇷

Alicia Roques

21 médailles au Concours Général Agricole 2025 🥇🥈🥉
Les vins AOP Picpoul de Pinet brillent encore cette année à Paris. Le millésime 2024 repart avec 7 médailles de plus que l’an dernier !

Un grand bravo à nos producteurs pour ce très beau palmarès révélé à l'ouverture du Salon International de l'Agriculture (page officielle) qui se tient en ce moment 👏

🏅 Vins Beauvignac - Costières de Pomerols
5 or
4 argent
1 bronze

🏅 Cave de l'Ormarine
2 or
5 argent

🏅 Domaine Reine Juliette (EARL Alliès)
1 or

🏅 Les Vignerons Montagnac-Domitienne
1 argent

🏅 Domaines de Petit Roubié
1 argent

🏅 Domaine des Lauriers
1 bronze

💭 𝗙𝗼𝗻𝗱𝗲́ 𝗶𝗹 𝘆 𝗮 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝟭𝟱𝟬 𝗮𝗻𝘀 par Napoléon III, le concours national prime les savoir-faire des produits et vins français. Il est étroitement lié à la création du Salon de l’Agriculture (1964) à destination des professionnels et du grand public.
Salon International de l'Agriculture (page officielle) : du 22 février au 2 mars 2025, Paris Expo, porte de Versailles.

📷✏ Vitinova

Vins du Languedoc
La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/02/2025

💕 Vivre d’amour & d’iode fraîche 💕

Pour la Saint-Valentin, offrez-vous un moment gourmand et iodé avec nos huîtres fraîches de Bouzigues ! 🦪

❤️ À déguster en tête-à-tête, accompagnées d’un bon AOP Picpoul de Pinet, pour une soirée inoubliable.

📍 Retrouvez nos huitres, d'autres petits coquillages ainsi que du vin local dans nos points de vente :
✅ L'Huitre d'Oc à Bouzigues, tous les jours de 9h à 18h
✅ Les Coquillages d' Oc - Les Halles de Sète tous les jours de 7h à 14h
✅ Sur les marchés : Mirepoix le lundi, Lézignan-Corbières le mercredi, Narbonne le jeudi, Lavelanet le vendredi et Carcassonne le samedi

💻 Ou commandez en ligne et profitez de la livraison à domicile pour surprendre votre moitié sans bouger de chez vous !
➡ www.lhuitredoc.fr

07/01/2025

En ce debut d'année, je tiens à vous remercier pour votre confiance, c'est toujours une réelle émotion de savoir nos huîtres sur vos tables de fêtes et sur vos tables de tous les jours.

Travailler dans un evironnement aussi magnifique est un pur plaisir, mais le plus beau moment de ce métier est de voir votre visage s'illuminer à la dégustation de nos produits.

Je vous souhaite le meilleur pour 2025 et surtout d'avoir le plaisir de partager un plateau de coquillages avec les gens que vous aimez.

Alicia Roques

30/12/2024

⏳️Il est encore temps de passer vos commandes de bourriches ou de plateaux de coquillages 🦪🦐🦀

📍 L'étal dans les halles de Sète sera ouvert demain de 7h à 15h
📍 La boutique à Bouzigues sera ouverte le 31/12 de 9h à 18h et le 1er janvier de 9h à 12h.

Bonne fin d'année 😊🥳🎉