Alsace Fruits

04/02/2025

🍎 𝐎𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐝𝐞𝐥𝐞𝐮𝐫 - 🥞 𝐋𝐚 𝐟𝐞̂𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐞 ... !
Cette semaine NATTI est en promotion dans vos magasins partenaires ! L’occasion idéale pour inviter à votre table une pomme de caractère, à la fois croquante et savoureuse, cultivée avec passion par 12 producteurs alsaciens engagés.

💕 À quelques jours de la Saint-Valentin, NATTI se prête volontiers au jeu de la séduction. Transformée en pomme d’amour ou sublimée en dessert, elle promet des instants gourmands à partager.

Un produit 100 % alsacien, cultivé dans le respect de la nature, pour une cuisine authentique et locale qui met tout le monde d’accord.

Ne manquez pas ce rendez-vous avec le goût !

08/11/2024

🍏 𝗕𝗼𝘄𝗹 𝗔𝘂𝘁𝗼𝗺𝗻𝗮𝗹 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 : 𝗗𝗼𝘂𝗰𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗣𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘁𝗶 𝗲𝘁 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 ! 🍂
Rien de tel qu’une recette saine et gourmande pour profiter des saveurs de l’automne tout en prenant soin de soi !
Aujourd'hui, notre ingrédient star est la pomme Natti, une source naturelle de vitamines et d'antioxydants, qui apporte douceur et croquant à ce bowl d’automne équilibré et nutritif ! 😍💪

🍏 𝗕𝗼𝘄𝗹 𝗔𝘂𝘁𝗼𝗺𝗻𝗮𝗹 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 : 𝗗𝗼𝘂𝗰𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗣𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘁𝗶 𝗲𝘁 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 ! 🍂
Rien de tel qu’une recette saine et gourmande pour profiter des saveurs de l’automne tout en prenant soin de soi !
Aujourd'hui, notre ingrédient star est la pomme Natti, une source naturelle de vitamines et d'antioxydants, qui apporte douceur et croquant à ce bowl d’automne équilibré et nutritif ! 😍💪

𝗟𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗱'𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Mâche et roquette fraîches
Noix et noix de cajou pour le croquant
Cranberries séchées pour une touche de sucré
Bûche de chèvre crémeuse
Un œuf poché parfaitement coulant
Pomme Natti, pour une saveur automnale 🍏💚

𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
𝑃𝑟𝑒́𝑝𝑎𝑟𝑒𝑧 𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑚𝑚𝑒𝑠 𝑁𝑎𝑡𝑡𝑖 : Coupez la pomme Natti en fines tranches.
𝑃𝑟𝑒́𝑝𝑎𝑟𝑒𝑧 𝑙’œ𝑢𝑓 𝑝𝑜𝑐ℎ𝑒́ : Dans une petite casserole, portez de l’eau à frémissement avec une cuillère de vinaigre blanc. Cassez l'œuf dans un bol, puis faites un tourbillon dans l'eau avant d’y verser l'œuf délicatement. Laissez cuire environ 3 minutes, puis retirez-le avec une écumoire et égouttez-le sur du papier absorbant.
𝐴𝑠𝑠𝑒𝑚𝑏𝑙𝑒𝑧 𝑙𝑒 𝑏𝑜𝑤𝑙 : Dans un grand bol, disposez une base de mâche et de roquette.
𝐴𝑗𝑜𝑢𝑡𝑒𝑧 𝑙𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒́𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠 : Répartissez les tranches de pomme, les noix, les noix de cajou, et les cranberries séchées sur la salade.
Emiettez la bûche de chèvre par-dessus.
𝑃𝑙𝑎𝑐𝑒𝑧 𝑙’œ𝑢𝑓 𝑝𝑜𝑐ℎ𝑒́ : Déposez délicatement l’œuf poché au centre du bowl.
𝐴𝑠𝑠𝑎𝑖𝑠𝑜𝑛𝑛𝑒𝑧 : Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive et de quelques gouttes de vinaigre balsamique. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon vos goûts.

👉 𝗔𝘀𝘁𝘂𝗰𝗲 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 : La pomme Natti ajoute cette touche de fraîcheur et de douceur irrésistible !

Laissez-vous tenter par ce bowl automnal unique et dites-nous en commentaire si vous craquez aussi pour la pomme Natti ! 🍁🍏

05/07/2024

Découvrez comme se déroule l'éclaircissage manuel dans nos vergers de Natti 🍎

18/04/2024

10/04/2024

𝗙𝗼𝗰𝘂𝘀 𝗺𝗲́𝘁𝗶𝗲𝗿 : 𝗢𝗽𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗻𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁

Chez Natti, le poste d'opérateur de conditionnement est un rôle important.
Il est supervisé par le service des expéditions.

Cette équipe généralement composée d’une vingtaine d’opérateurs, est en charge :
🍎 D’effectuer un tri additionnel des pommes, afin de conditionner uniquement les pommes de qualité,
🍎 De maîtriser les spécificités des différents emballages, assurant ainsi le bon poids de chaque colis,
🍎 De suivre le rythme de travail, afin de garantir l’envois ponctuel des commandes.

Chaque opérateur veille à ce que seuls les fruits conformes au calibrage et aux standards de qualité soient emballés, veillant ainsi à la satisfaction du consommateur.

Le respect des consignes et de l’organisation du service des expéditions est cruciale, afin de respecter les conditions de livraison.

21/06/2023

𝗟𝗮 𝗰𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗼𝗺𝗺𝗲 🍎

Après la floraison, les fleurs qui n’ont pas été fécondées finissent par tomber.
C’est ce que l’on appelle « la coulure ».

Les fleurs qui elles ont été fécondées à la pollinisation, entament leur transformation pour devenir des pommes.

Cette étape est appelée « la nouaison ».

Les pétales de la fleur tombent petit à petit, et les ovules commencent alors à se développer en embryons.

Cela marque le début de la formation réelle de la pomme.

Vient ensuite « la croissance du fruit » ; la pomme se développe en taille et en poids.

Elle nécessite pour cela une nutrition adéquate, un apport en eau, et une exposition à la lumière du soleil, afin d’atteindre sa maturité.

L’éclaircissage, comme mentionné dans un précédent post, permet de contrôler la quantité de pommes présentes sur l’arbre.

Et ce afin d’obtenir une croissance homogène des fruits.

Pendant l’été, nous procédons également à « la taille en vert ».

Cette méthode consiste à enlever certaines branches feuillues, pour une meilleure exposition des pommes à la lumière du soleil et donc une meilleure coloration.

24/11/2022

12/10/2022

𝑵𝒐𝒖𝒔 𝒂𝒗𝒐𝒏𝒔 𝒖𝒏 𝒈𝒂𝒈𝒏𝒂𝒏𝒕 ! 𝑬𝒏𝒇𝒊𝒏.. 𝒑𝒍𝒖𝒔𝒊𝒆𝒖𝒓𝒔 !🤩

Hier, mardi 11 octobre, nous nous sommes rendus à l'𝐄𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐒𝐭 𝐄𝐱𝐮𝐩é𝐫𝐲 𝐝𝐞 𝐆𝐞𝐢𝐬𝐩𝐨𝐥𝐬𝐡𝐞𝐢𝐦, dans la classe de Madame Jung.
Cette école ainsi que d'autres écoles ont participé au concours que nous avions organisé sur notre stand du 𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗵𝗼𝘄 𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗲𝘁 𝗟𝗲𝗴𝘂𝗺𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲, les 22-23-24-25 septembre derniers.

Pour ce concours, il était demandé aux participants d'estimer le poids d'un plateau composé de pommes, poires, jus de pomme et Pom'Chips.
Pour un poids total de 𝟏𝟒.𝟏𝟒𝟓 𝐊𝐠.

Les enfants avaient estimé le poids à 14,300 Kg.
Cette estimation était la plus proche du poids total, parmi l'ensemble des écoles ayant participé 🤗🏆🍎

14/09/2022

🍎🍏 Du 22 au 25 septembre, venez nous retrouver sur notre stand au "Plus Grand Show de fruits et légumes de France", organisé par les Fruits et légumes d'Alsace 🇮🇩

L'occasion de découvrir ou bien redécouvrir nos produits 🤗

👉 Pour tout savoir sur le Grand Show et acheter vos billets en ligne, c'est ici : https://www.fruits-legumes-alsace.fr

08/09/2022

La récolte 2022 de pommes a démarré 🍎🤗

Découvrez ou redécouvrez le reportage réalisé par France 3 Alsace, diffusé hier 7 septembre dans l'édition régionale du 19/20 😊

18/06/2022

Retrouvez-nous aujourd’hui à nouveau, au SUPER U LINGOLSHEIM, pour les journées des producteurs d’ici 🤗🍎

Venez déguster nos produits :
Jus de pomme NATTI 🍎
Jus de pomme pétillant 🍾
Jus de pomme et fruits rouges 🫐
Jus de pomme et mirabelle 💛

Et également nos Pom’Chips NATTI et Pom’Chips à la cannelle 🥰

28/03/2022

On ne vous le répètera jamais assez, mais en avril, ne vous découvrez pas d'un fil 🥶❄️

❄️ Le coup de froid hivernal se confirme pour début avril. Retour de giboulées et de la neige à +/- basse altitude dans les Vosges, risques de gel jusqu'en plaine (selon nébulosité).
⚠️ Attention à l'arboriculture pour certaines variétés à débourrement et floraison précoce (mirabelle-cerise-abricot), risque plus faible pour la vigne et la pomme qui ont des stades moins avancés. Toutefois, le début mars déjà bien froid fait que la région sera sans doute un peu moins vulnérable que d'autres.
Amis agriculteurs/arboriculteurs, quelle est la situation chez vous?
👉 Ci joint, exceptionnellement un extrait de nos prévisions pro👇 >> [email protected]

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