Le Cantou Restaurant / Boutique

10/06/2026

🏛️ Soutenons notre patrimoine !

L’église Saint-Pierre de Collonges-la-Rouge est en lice pour le Grand Prix du Patrimoine et du Tourisme Local 2026 organisé par la fondationdupatrimoine.

🗳️ Votez jusqu’au 28 juin et aidez notre église à remporter une dotation qui permettra de financer des travaux d’embellissement et de préservation. Les trois projets les plus soutenus recevront une aide importante pour leur restauration.

❤️ Le Cantou soutient l’église Saint-Pierre. Et vous ?

👉 Votez ici : http://bit.ly/4ee1mSS

Merci pour votre soutien et n’hésitez pas à partager ! 🙏

28/05/2026

☔💛 Une pluie d'amour s'annonce !
On a le cadeau parfait pour la Fête des Mères 🌸

C’est la Nouveauté de la semaine à La Boutique du Cantou.

Nous venons de recevoir une belle collection de parapluies de la Maison Piganiol fabriqués à Aurillac 🇫🇷.

Des créations colorées et originales, un savoir-faire artisanal français depuis 1884, pour un cadeau à la fois utile, beau et durable.

📍 Ce dimanche, on fête les mamans, venez vite les découvrir à la boutique du Cantou.

16/05/2026

Hello moi c’est Maëlle ✨
la petite dernière de l’équipe du Cantou.

🍽️ En service depuis 2022… et officiellement accro aux rushs du Cantou 😅☕️

On dit que la douceur me caractérise, c’est vrai, sauf quand le rush du service démarre ! Là, j’adore l’adrénaline, l’équipe s’active dans tous les sens et les commandes s’enchaînent… je suis dans mon élément 💪✨

Une fois le tablier posé, je recharge les batteries entre
dessin ✏️ tricot 🧶 et câlins de mon chat 🐈 et de mon chien 🐕 …

Et un détail important : j’ai une obsession pour les chaussettes colorés et à motifs 🌈 pensez à regarder mes pieds 👣 la prochaine fois que vous viendrez au Cantou !

Bref un doux mélange de calme, de créativité et de sprint entre deux tables 🤣

À très vite au Cantou

09/05/2026

✨ Depuis 65 ans, notre recette de tarte aux noix n’a pas pris une ride… et vous êtes toujours aussi nombreux à nous la demander ! 🥰

Au Cantou, cette gourmandise est bien plus qu’un simple gâteau : une véritable tarte aux noix, généreuse, fondante et délicatement caramélisée sur le dessus à la sortie du four. 🌰

Son secret ?
Des ingrédients simples, des noix soigneusement sélectionnées tout près de chez nous « la noix Franquette de Corrèze Bio » choisie à la ferme des Gariottes à Chauffour sur Vell et surtout… une recette transmise avec passion de mère en fille. ❤️

Beaucoup d’entre vous nous demandent régulièrement la recette, découvrez avec plaisir notre savoir-faire en ligne sur notre site 👨‍🍳✨

Et vous, vous dégustez la tarte aux noix du Cantou plutôt :
🍦 avec une boule de glace vanille
☕ juste un café
😋 ou simplement nature pour profiter pleinement du goût des noix ?

23/04/2026

👩‍🍳 Un peu du Cantou…

Moi c’est Auréline 👋
42 ans, 3 enfants… et toujours de quoi m’occuper ! 😁

En cuisine au Cantou depuis juin 2023, je garde le cap même en plein rush (zen attitude c’est mon leitmotiv 😌)

Mon énergie ?
👉 Mes 3 enfants
👉 Un peu de bricolage (bon… parfois du placo entre deux services 🛠️)
👉 Et… la confiture 🍓 (parce qu’il faut bien se faire plaisir de temps en temps !)

Bref, entre les casseroles, les murs et les pots de confiture… je ne m’ennuie jamais 😉

A très bientôt au Cantou

09/04/2026

👋 Un peu du Cantou… beaucoup de Gaëtan !

Je m’appelle Gaëtan, 34 ans,
serveur au Cantou et guide touristique du Lot à mes heures perdues 😄

🍽️ Ma spécialité ?
Vous servir des plats réconfortants qui réchauffent… et vous raconter le Lot en long, en large et parfois même en dessert. 🤣

⛽ Mon carburant ?
Le Lot, le golf, les voyages…l’adrénaline des services surtout l’été ☀️…☕👀)

📍 Au Cantou depuis 2022 toujours prêt à
👉 dégainer une anecdote… ou une deuxième tournée 😉
👉 vous régaler et vous faire sourire
👉 et peut-être vous donner envie de revenir…

À très vite au Cantou ! 😋

01/04/2026

NOUVEAU AU CANTOU 🥐

À partir du vendredi 3 avril, le Cantou lance son …
🙌 Petit-déjeuner Corrézien☀️

Au programme, selon votre envie :

🍳l’Omelette aux cèpes
🥓 l’Assiette de charcuterie du pays
🧀 la Caillade pour bien démarrer la journée
🍰 une part de tarte maison : tarte aux noix, flognarde aux poires…
🐮 la fameuse tête de veau
☕️ une Boisson chaude 😉

Servi du vendredi au dimanche de 6h à 8h.

Une nouvelle façon de commencer la journée… à la corrézienne 😏

A très bientôt au Cantou.

26/03/2026

✨ Un peu du Cantou… je me présente !

Moi c’est Jérôme 👨‍🍳
33 ans, et déjà depuis 2013 au Cantou !

Avant le service, j’aime préparer quelques pâtisseries pour régaler l’équipe… histoire de bien commencer la journée…😉

Fan de Champions League ⚽, j’aime quand ça bouge, en cuisine comme ailleurs !

Au Cantou, on met du cœur dans chaque assiette ❤️
À très vite pour vous régaler !

🫶

19/03/2026

12/03/2026

✨ Un peu du Cantou… je me présente !

Moi c’est Laëtitia 👋 j’ai 48 ans … et cela fait déjà 13 ans que j’ai le plaisir de vous accueillir au Cantou !

Mon carburant ? Les relations humaines 🚀Discuter, rigoler, partager… et parfois refaire le monde 🌍 entre deux services !

Parce qu’au Cantou, on ne vient pas seulement manger… on vient aussi passer un bon moment 😄

Et après le service ?J’aime continuer la convivialité autour de bons moments entre amis !

Alors si vous me voyez passer avec le sourire, c’est normal : j’adore mon métier et surtout… vous voir au Cantou ! ❤️ 🫶