30/06/2025
Et encore un beau parcours et une belle histoire du côté du . On vous la partage !
📢Aujourd'hui, c'était le dernier jour de travail de Nolwenn au restaurant.
Quand elle est arrivée au 411 en février 2023, Nolwenn avait tout juste 18 ans.
Aujourd'hui, elle en a 20 et elle a bien grandi, puisqu'elle vient de signer un CDD comme vendeuse dans une boulangerie de la Rochelle,
🎤" J'ai vécu une période très compliquée à la fin de mon lycée, j'étais en rupture totale avec ma famille et il a fallu que je me débrouille toute seule. Après mon bac, j'avais besoin d'argent, je voulais travailler mais j'étais un peu perdue, je ne savais pas trop quoi faire. Je me suis donc rapprochée de .lrrpa, qui m'a mise en contact avec l'association Altéa Cabestan et le restaurant le 411.
Ici, j'ai appris énormément sur les métiers de la restauration, les normes d'hygiène, la cuisine. Maintenant je sais tout faire, des entrées, des cuissons, des desserts !
J'ai eu la chance d'être formée par Nino, une encadrante merveilleuse ! J'ai appris beaucoup à ses côtés, mais elle m'a aussi fait grandir.
L'ambiance au restaurant était super. J'ai trouvé ici la chaleur et un esprit de famille qui me manquaient dans ma vie personnelle. Ici pour la première fois, je me suis sentie appréciée et valorisée.
Ça va être difficile de partir, je suis très triste de les quitter. Mais en même temps, je suis fière de moi et très heureuse de ce qui m'attend. Il était hors de question de me retrouver sans rien à l'issue de mon parcours ici, je voulais absolument trouver un emploi, car moi, je suis une vraie bosseuse !"
🎉Toute l'équipe du 411 souhaite à Nolwenn beaucoup de réussite et d'épanouissement dans son nouveau poste !
