08/09/2026
đ« Direction la ColombieâŠ
Aujourdâhui, on vous fait dĂ©couvrir notre chocolat noir 80 %, Ă©laborĂ© Ă partir dâun cacao Criollo Blanco de la Sierra Nevada de Santa Marta. đšđŽ
Une variété exceptionnelle, encore peu cultivée, dont les premiÚres récoltes restent trÚs limitées. DerriÚre ce cacao, huit familles indigÚnes ont repris depuis quelques années la culture de ces cacaoyers.
En bouche, on retrouve de belles notes de caramel beurrĂ© et dâagrumes, accompagnĂ©es dâune gĂ©nĂ©reuse longueur en bouche. đđ«
Une origine rare, un cacao singulier⊠et une tablette qui mĂ©rite dâĂȘtre dĂ©couverte. đ€
Ă retrouver dans nos boutiques de Lutzelbourg et Sarrebourg.