Délicatessaine

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France
Nantes
Délicatessaine

Pâtisserie naturelle
Saine et éthique
Salon de thé
Options sans gluten/sans lactose

23/07/2026

Délicatessaine reste ouvert tout l'été 🌞💚

Un salon de thé en îlot de fraîcheur pour vos goûters citadins ❄️❄️❄️ (cold brew, infusion fraîche maison, glaces et sorbets....)

Pensez à commander vos gâteaux de voyages pour vos départs en vacances.

Toute notre gamme de pâtisseries de saison est à consulter sur notre boutique en ligne.
Il est possible également de commander par téléphone au 02 40 74 33 13.
https://www.delicatessaine.fr/

😉

15/07/2026

L'école est finie 👨‍🎓👩‍🎓🧑‍🎓 !!!

Et avec elle les résultats des examens.

Félicitations à tous nos apprentis-ies qui ne se sont pas contentés de décrocher leurs diplômes mais qui ont tous été distingués-ées de mention Très Bien 🔥!

Bravo Yanis (BTM), Bravo Maxence (CS) et Bravo Jeikun (CAP)!

Et merci à Yanis et à Maxence qui ont souhaité continuer leur formation avec la Déli'team, respectivement en Brevet de Maîtrise et en BTM.

29/05/2026

Le coffret petit-déjeuner gourmand pour la fête des Mamans 🌿♥️

Le fameux Marshmallow américain ou le Chamalow à la française s'intègre parmi les friandises largement consommées dans le monde.

Mais savez-vous qu'avant de revêtir cette fonction de sucrerie, la guimauve avait un vrai héritage médicinal?
La plante officinale malve des marais ou marshmallow en anglais, était consommée en fin de repas pour calmer les feux digestifs, démontrant que douceur et santé pouvaient faire bon ménage.

C'est à force de recherche et de beaucoup d'essais que nous avons élaboré la recette originelle du bonbon à la guimauve.

Pour la fête des mères, nous avons choisi de la proposer dans le coffret " Petit-déjeuner gourmand", en topping sur la préparation de chocolat chaud, avec nos biscuits fleurs à tremper et les energy balls pour bien démarrer la journée !

Nous espérons que ce cadeau fera fondre le coeur des mamans ♥️.

27/05/2026

Avec cette chaleur, laissez-vous tenter par nos glaces et sorbets maison! 🍦🌿.

Cette année, nous vous proposons 6 parfums :

- Vanille au poivre de sichuan
- Sésame noir
- Noisette pur pâte
- Chocolat Oqo
- Citron vert Basilic
- Framboise Poivron

Bien évidemment, les parfums vont évoluer au fil de la saison.

Nous avons créé des glaces maison, élaborées à base d'ingrédients d'origine naturelle et sans additifs. Et sont bien entendu confectionnées sur place.

24/05/2026

Le Déli'Mamma 2026 ✨️♥️🌿

Notre gâteau spécial Fête des mères.
Un entremets à partager sans gluten.

Sablé croustillant aux graines
Biscuit moelleux
Compotée de fraises et rhubarbe
Mousse vanillée au Brebwell
Rhubarbe pochée
Fraises fraîches

Taille unique 6/8 personnes.
Disponible d'ores et déjà en pré-commande sur notre boutique en ligne.

30/04/2026

C'est au plus près de la terre que nous tirons notre inspiration.

Cette fois-ci, c'est avec .cajelot à Vigneux de Bretagne, que nous avons été nourrir la créativité de la Déli'team.
Pierre nous a reconnecté au vivant, à la réalité du changement climatique et à l'humilité dont nous devons faire preuve pour n'extraire de la nature que l'essentiel de nos besoins.
Nous rendons hommage aux symples et à leurs gardiens (les gardiennes de la terre).

Merci Pierre pour ton accueil, ton partage et ta richesse 🙏.

Partie remise pour Jiekun, François et Antoine, qui n'ont pas pu profiter de cette magnifique journée.

30/03/2026

Le Déli de Pâques 2026 🐣🌿🍿🌽

Cette année, Délicatessaine ouvre ses portes aux animaux de la ferme.

- Biscuit moelleux au chocolat
- Sablé croustillant
- Crémeux vanille de Madagascar Infusé au foin
- Mousse chocolat végétal au maïs fumé au foin
- Graines de la basse-cour torréfiées

Entremets sans gluten et sans lactose 🌿

Le foin est souvent considéré comme un aliment de base dans l'alimentation des animaux.
Sous forme de fèves ou d'haricots, il est parfait pour l'alimentation humaine.
Sa richesse en fibres et son faible indice glycémique en font un aliment de choix pour réguler la glycémie.
Il est également une bonne source de protéines de qualité.
Le foin prend soin du coeur grâce à sa forte tenue en potassium. Les flavonoïdes et saponines protègent les artères et regulent le cholestérol.
La note fumée et herbacée du fumage au foin donne au chocolat une belle longueur en bouche.

Disponible en 6-8 parts (taille unique) sur notre boutique en ligne ou par téléphone ☎️.
Vous pouvez passer commande dès aujourd'hui pour le week-end de Pâques (quantités limitées).

Merci Ghislain pour ce merveilleux foin bio 🙏😉

02/03/2026

5 ans 🎂✨️🎉🌿
Joyeux anniversaire Délicatessaine

"Les Racines"

Nourrie les 5 premières années par ses racines courtes et caduques, celles qui permettent d'absorber les nutriments qui font naître,
Délicatessaine va maintenant pouvoir déployer ses racines longues.
Celles qui assurent l'encrage et qui explorent le sol. Les racines pérennes qui forment la charpente, celles qui garantissent la longévité en favorisant la bonne santé et la résilience face aux défis environnementaux.

Ensemble, nous continuerons à implanter la pâtisserie naturelle.
Merci à vous, merci à la Déli'team, merci à nos fournisseurs qui rendent cela possible. 🙏🫶

📸 .studio

08/02/2026

Pour la Saint-Valentin, Délicatessaine met ses Ch❤️ux-Ch❤️ux à l'honneur !

Une recette osée 🔥 de betterave et gingembre dans deux choux craquelins à partager 🫶.

- 1 chou diplomate betterave, confit gingembre
- 1 chou diplomate gingembre, confit betterave
- disque chocolat épicé
- Sablé croustillant aux baies roses

Un dessert sans gluten, même nos choux 😉!

En préliminaire, les coffrets de Macac❤️eurs yuzu/hibiscus, le coffret d'assortiment chocolat lait/passion et chocolat noir/poivre de timut.

Pour un tête à tête épicé 🔥❤️🌶.

En pré-commande sur notre boutique en ligne pour un retrait à partir de jeudi 12 février.

Adresse

� 2 Rue Sourdéac
Nantes
44200

Site Web

http://www.delicatessaine.fr/

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