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Conserverie Jean de Luz

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France
Saint-Jean-de-Luz
Conserverie Jean de Luz

Conserverie artisanale, bio et locale basée à Jean de Luz. Nous mettons l'humain et le local au cœur de notre démarche.

Nous souhaitons promouvoir une pêche locale, responsable et durable en travaillant avec des marins pêcheurs en circuit court (essentiellement à la Criée de Saint Jean de Luz). Nos recettes sont simples, élaborées à partir d’ingrédients biologiques. Très peu salées elles sont 100% NATURELLES, sans additifs, ni colorants. Le Pays Basque, l'inspiration de nos recettes traditionnelles, est aussi l’ancrage de notre circuit court et local.

16/06/2026

Retrouvez toute la beauté de la baie de Saint-Jean-de-Luz à emporter chez vous 🌊✨

Cartes postales, affiches, magnets … notre collection met à l’honneur les paysages emblématiques de la baie sous différents formats.

Des créations originales réalisées par , pour garder un peu du Pays Basque à portée de regard ❤️

📍 Conserverie de Saint-Jean-de-Luz

Souvenir ConserverieSaintJeanDeLuz

11/06/2026

Le goût de la mer dans sa plus belle expression 🌊

Découvrez nos délicieux filets d’anchois marinés dans l’huile d’olive, élaborés à partir d’anchois pêchés sur les côtes espagnoles. Préparés selon un savoir-faire artisanal et les traditions des conserveries de poisson, ils révèlent une texture fondante et des saveurs authentiques.

À déguster simplement avec du bon pain croustillant et un bon verre de vin pour un apéritif aux accents du Sud Ouest 🍷✨

Une invitation à savourer les choses simples… et délicieuses.

08/06/2026

🌊 Journée mondiale de l’Océan 🌊

À la Conserverie Jean de Luz, chaque boîte raconte une histoire : celle d’une pêche responsable, de savoir-faire artisanal et du respect de l’océan qui nous nourrit.

Préserver les ressources marines aujourd’hui, c’est garantir les saveurs de demain. 💙

05/06/2026

🐟 La ventrèche de thon, un trésor de la mer !

Partie la plus noble et la plus savoureuse du thon albacore, la ventrèche séduit par sa texture fondante et sa richesse naturelle en Oméga 3.

Pêchée par les pêcheurs de Saint-Jean-de-Luz et préparée avec soin, elle révèle toutes les saveurs authentiques du Pays Basque.

À déguster simplement sur une tranche de pain grillée, avec une salade de tomates et quelques gouttes de vinaigre balsamique, ou pour sublimer vos tapas et plats gourmands.

Un produit rare, généreux et incontournable pour les amateurs de belles conserves. 🌊✨

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28/05/2026

Pour la Fête des Mères, pensez à offrir un coffret gourmand à personnaliser signé Jean de Luz 💙

Une conserverie artisanale engagée, qui met à l’honneur le savoir-faire basque, des recettes de qualité et des produits travaillés avec passion ✨

Composez un cadeau unique avec ses produits préférés et faites-lui découvrir de vraies saveurs authentiques 🎁

📍Rendez-vous en boutique au 16 rue Garat à Saint-Jean-de-Luz ou en ligne.

24/05/2026

Coucher de soleil sur le port de Saint-Jean-de-Luz 🌅⚓️
La fin de semaine a ce goût simple et précieux…

La ventrèche de thon de la Conserverie Jean de Luz, un produit rare et d’exception ✨
La partie la plus noble du thon, fondante et riche en oméga-3, issue d’une pêche responsable.

À déguster en bagel gourmand ou en version plus simple, elle sublime chaque bouchée 🐟
Un concentré de mer, de terroir et de plaisir.

Entre lumière dorée, port vivant et instants partagés… le Pays Basque dans toute sa générosité 🌿

21/05/2026

Le bruit de la mer, un bon pain croustillant , un verre de vin bien frais… et les saveurs de la conserverie 🌊🍷

Thon tomate, sardines à l’ail bio, bonite Zuri Gorri… le pique-nique parfait les pieds dans le sable ☀️

14/01/2026

Notre boutique 16 rue Garat prend ses congés d’hiver ❄️
Nous serons heureux de vous retrouver à partir du mercredi 21/01.

À très vite 🩵

10/12/2025

Mention spéciale du Jury !

Notre soupe championne ! 👏🏼👏🏼
Notre soupe de poisson aux légumes bio à diluer a remporté la mention spéciale du Jury, dans la catégorie Produits de la mer au concours Saveurs organisé par la région Nouvelle Aquitaine.
Nous sommes fiers de notre soupe : on ne vous vend pas de l’eau mais un concentré de poissons et de légumes.
Vous ajoutez l’eau jusqu’à l’obtention de votre consistance préférée. Magique ✨

26/03/2025

À l’occasion de la sortie de notre nouveau produit : les miettes de morue au naturel, nous vous proposons de participer à un concours 🎁

Tentez de remporter deux verrines de miettes de morue au naturel !
Pour cela il vous suffit de :
➡️ suivre notre page
➡️ identifier un ami en commentaire
➡️ nous donner en commentaire votre meilleure recette à base de morue et pourquoi pas nous envoyer une photo de votre plat en privé 😉

Le tirage au sort aura lieu le mercredi 2 avril à 12h 🕛

À vous de jouer 🍀

Adresse

3 Avenue De Jalday
Saint-Jean-de-Luz
64500

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 17:30
Mardi	08:00 - 17:30
Mercredi	08:00 - 17:30
Jeudi	08:00 - 16:30
Vendredi	08:00 - 17:30

Site Web

http://www.jeandeluz.fr/

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