Vignerons, la cave

Vignerons, la cave Cave de vignerons dans le centre historique de Sancerre. Vins de Sancerre et d'ailleurs

Amateur de Chardonnay, une pépite est arrivée chez Vignerons, la Cave ! Jessica Litaud, formée auprès de Jean-Marie Guff...
04/06/2026

Amateur de Chardonnay, une pépite est arrivée chez Vignerons, la Cave ! Jessica Litaud, formée auprès de Jean-Marie Guffens et Jean-François Ganevat.

Elle signe son premier millésime en 2019 et signe des vins éblouissants sur à peine 2 hectares.

Elle s’appuie sur des principes bio avec des vinifications les plus naturelles possibles, en fûts déjà utilisés et en foudres pour fermenter et élever les vins pendant 1 an.

Retrouvez en cave ses Pouilly-fuissé vibrants, énergiques et équilibrés avec une définition du fruit très nette.

27/05/2026

{Mugneret Gibourg 2023 🍇}

Amoureux de fin Pinot Noir, le domaine Georges Mugneret Gibourg fait son grand retour à la cave !

🍇 Implanté sur les grands terroirs de Vosne-Romanée, le domaine cultive aussi la vigne sur les terroirs de Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezeaux, Ruchotte-Chambertin et le Clos Vougeot, toujours dans une démarche de qualité, de perfection et de respect du terroir, travail des sols, taille douce, travaux manuels, passages répétés dans chaque parcelle pour maîtriser la végétation… 🍇

Cette année nous avons le plaisir de vous proposer 🍷:

Bourgogne Les Lutinières : Souple et fruité, c’est le vin parfait pour accompagner de fines charcuteries.

Vosne Romanée : La cuvée parfaite pour découvrir le savoir-faire du domaine, son fruit pulpeux conviendra à de belles viandes rouges grillées

Vosne Romanée La Colombière : Les vignes de cette parcelle ont en moyenne 70 ans et offrent davantage de concentration !

Chambolle-Musigny Les Feusselottes 1er Cru : Un vin marqué par la violette, la cerise, la griotte avec une bouche et des tanins très fins !

Echezeaux Grand Cru : Un Pinot Noir profond, qui exprime la framboise, la cerise et les épices, la bouche est fraîche et très élégante, accordez-le avec un bon parmentier de canard !

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

22/05/2026

La foire aux vins de Sancerre, c’est ce week-end ! 🍷

Prolongez votre escapade au cœur du centre historique de Sancerre.

Vignerons, la Cave, nichée dans un écrin de pierres du 19ème siècle, vous propose une vaste sélection de Sancerre, des vignerons sélectionnés avec soin, qui traduisent parfaitement le terroir à travers leurs vins !

Au plaisir de vous accueillir, et de partager une dégustation chez Vignerons, la Cave ! 🍷🍇

{Henri Chauvet 🍇🍷}Amateurs de vin d’Auvergne, les nouveaux vins de Henri Chauvet sont disponibles à la cave ! À Fleur de...
21/05/2026

{Henri Chauvet 🍇🍷}

Amateurs de vin d’Auvergne, les nouveaux vins de Henri Chauvet sont disponibles à la cave !

À Fleur de Peau 2023 : Un 100% Chardonnay plein de gourmandise et de fraîcheur, qui compte 30 mois d’élevage, 24 en barriques de 500l et 6 mois de jarres de grès.

Vie Ordinaire 2024 : Année particulière, puisque exceptionnellement la cuvée comporte tous les terroirs de rouge du domaine, assemblage de Gamay avec un peu de Pinot Noir !

Braconnage 2024 : 100% Gamay qui proviennent des Coteaux du Lyonnais, 9 mois d’élevage en jarres et quelques vieilles barriques, un gamay souple et intense !

Echappée Belle 2024 Un vin original, fin et délicieux, composé de 90% de Pinot Noir avec un peu de Pinot Gris, élevé en jarres et quelques vieilles barriques !

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Côtes du Rhône - Domaine Jamet 🍷Retrouvez en cave les Côtes du Rhône de la famille Jamet, de grandes Syrah, juteuses et ...
15/05/2026

Côtes du Rhône - Domaine Jamet 🍷

Retrouvez en cave les Côtes du Rhône de la famille Jamet, de grandes Syrah, juteuses et accessibles !

Le Côte du Rhône 2024, un assemblage de Syrah situé sur les hauts coteaux de la commune d’Ampuis, les raisins sont totalement éraflés, puis macèrent une quinzaine de jours, l’élevage se fait en vieux fûts de chêne de 4 à 5 vins.

Equivoque 2023, une Côte du Rhône complexe ! Les vignes jouxtent l’appellation Côte Rôtie, et elle bénéficie d’un élevage de 22 mois en fût, elle est plus avenante dans la jeunesse que les Côte Rôtie et ne manque pas de répondant face à l’appellation !

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

caviste

Avis aux amateurs de Syrah et du domaine Jamet, fleuron de Côte-Rôtie ! 🍷Nous avons le plaisir de vous proposer 3 différ...
13/05/2026

Avis aux amateurs de Syrah et du domaine Jamet, fleuron de Côte-Rôtie ! 🍷

Nous avons le plaisir de vous proposer 3 différentes Côtes-Rôties :

Côte Rôtie 2023 : L’expression d’un assemblage qui exprime toute la complexité de l’appellation et des divers terroirs, une Syrah aux arômes complexes, taillée pour la garde !

Disponible également sur le millésime 2001, toujours aussi fruitée, avec la complexité des arômes tertiaires !

Côte Rôtie 2023 “La Landonne” : Issu du cadastre “La Landonne” où les Syrah plongent leurs racines dans des sols de schistes riches en oxyde de fer. La cuvée est produite seulement sur les grands millésimes, 2018, 2019, 2022 et 2023 ! Un grand vin à impérativement garder 5-6 ans pour les plus impatients et jusqu’à 20 ans pour les plus patients !

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

☝️Durant le mois de mai, la cave reste ouverte aux horaires habituels à l’exception du 1er mai !Retrouvez nous du mercre...
30/04/2026

☝️Durant le mois de mai, la cave reste ouverte aux horaires habituels à l’exception du 1er mai !

Retrouvez nous du mercredi au samedi :

De 10h à 13h et de 15h à 19h

Le dimanche :

De 10h à 13h et de 15h à 18h

Au plaisir de vous accueillir à la cave ! 🍷🍇

22/04/2026

{Clos Rougeard 2020 🍷🍇}

Le mythique domaine de Saumur-Champigny dévoile son millésime 2020. Un millésime solaire, entre passion et précision.

En quelques mots :

• ✨ L’Esprit : Cyril Chirouze sublime l’héritage des frères Foucault sur 15 hectares d’exception.

• 🍇 Le Millésime : Une année chaude et précoce offrant des raisins à la maturité parfaite.

• 👄 La Dégustation : Des rouges amples aux notes de fruits noirs et d’épices, des blancs mûrs avec un profil “bourguignon” sans pour autant perdre en tension.

Une cuvée rare pour les amoureux de Cabernet-Franc et de Chenin.

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

🍷⚪️ Gula Ana 2023, c’est le nom de la dernière cuvée du domaine Luneau Papin que nous vous proposons à la cave ! 🍇🪨 Retr...
16/04/2026

🍷⚪️ Gula Ana 2023, c’est le nom de la dernière cuvée du domaine Luneau Papin que nous vous proposons à la cave !

🍇🪨 Retrouvez un 100% Melon de Bourgogne, issu des coteaux du Cru communal : Goulaine.
Les vignes de Gula Ana sont issues de sélections massales, plantées en 1974, cultivées selon les pratiques biodynamiques. Préparations naturelles, dynamisation, couverts végétaux, travail des sols …

En cave les raisins sont pressés délicatement et la fermentation alcoolique est spontanée à partir de levures indigènes. Le vin passe ensuite sous terre pour un élevage de 20 mois en cuve béton + carreaux pâte de verre.

🍋🍐Gula Ana, c’est le Muscadet de gastronomie, de terroir, complexe, dense, raffiné, aux arômes d’agrumes mûrs, de poires, de fleurs blanches, de notes iodées et pierreuses.

🦞Pierre-Marie et Marie vous conseillent de le déguster avec du pain de brochet croustillant, homard et petits légumes, jus de carapaces ou une poulette de Bresse et homard bleu en cocotte.

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.)

Bonne nouvelle : pour profiter pleinement de la saison, Vignerons, la Cave ouvre désormais ses portes le dimanche ! 🍷Que...
08/04/2026

Bonne nouvelle : pour profiter pleinement de la saison, Vignerons, la Cave ouvre désormais ses portes le dimanche ! 🍷

Que ce soit pour dénicher une pépite ou partager une dégustation, on vous attend :

🗓️ NOS HORAIRES :

✨ Mercredi — Samedi : 10h-13h & 15h-19h

✨ Dimanche : 10h-13h & 15h-18h

À très vite autour d’un bon cru ! 🥂

Adresse

14, Place Saint André
Sancerre
18300

Heures d'ouverture

Mercredi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:00

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