22/05/2026
Ragoût parfumé aux feuilles de laurier 🍲
Ingrédients:
* 500 g de viande de bœuf ou poulet 🍗
* 2 feuilles de laurier 🌱
* 3 carottes 🥕
* 2 pommes de terre 🥔
* 1 oignon 🧅
* 2 gousses d’ail 🧄
* 2 tomates 🍅
* 1 cube de bouillon
* Sel & poivre 🧂
* Huile d’olive
* Persil frais 🌿
Préparation:
1. Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
2. Ajouter la viande et laisser dorer quelques minutes.
3. Ajouter les carottes, pommes de terre et tomates coupées.
4. Mettre les feuilles de laurier dans la cocotte.
5. Ajouter 500 ml d’eau + le cube de bouillon.
6. Laisser mijoter 40 à 50 minutes à feu doux.
7. Retirer les feuilles de laurier avant de servir.
8. Ajouter un peu de persil frais 🌿
