Chic' Boulevard

25/04/2025

07/03/2025

04/06/2023

04/04/2023

Culture - L'origine de la tradition de manger du Crabe à Pâques aux Antilles Françaises.

Manger du crabe à Pâques est une tradition dans les Antilles françaises, en particulier en Guadeloupe et en Martinique. Cette tradition a des origines religieuses et culturelles.

D'une part, la consommation de crabes à Pâques est liée à la tradition chrétienne de ne pas manger de viande rouge pendant la Semaine Sainte, qui précède Pâques. Les crabes étaient ainsi une alternative à la viande.

D'autre part, manger du crabe à Pâques est également une tradition culturelle qui remonte à l'époque de l'esclavage dans les Antilles françaises. Les esclaves n'avaient pas beaucoup de choix en matière d'alimentation et devaient se contenter de ce qu'ils pouvaient trouver dans la nature. Les crabes étaient abondants dans la région, ce qui en faisait une source de nourriture facilement accessible pour les esclaves.

Aujourd'hui, manger du crabe à Pâques est devenu une tradition populaire dans les Antilles françaises, où il est souvent préparé sous forme de « Matété » en Guadeloupe et «Matoutou » en Martinique - un ragoût de crabes avec des épices et des légumes locaux tels que le giraumon ou le manioc. La tradition du crabe à Pâques est également célébrée dans d'autres parties du monde, comme dans les États du sud des États-Unis, où les crabes sont souvent servis lors des repas de Pâques.

04/04/2023

L’artiste béninoise Angélique Kidjo a remporté ce mardi le prix international Polar Music. Elle devient la troisième artiste africaine à recevoir ce prestigieux prix musical, après Miriam Makeba, d’Afrique du Sud, en 2002, et Youssou N’Dour, du Sénégal, en 2013.

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29/04/2018

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29/05/2015