Uli Shops

25/05/2017

silahkan share atau bagikan untuk menyimpan resep secara otomatis

25/05/2017

silahkan share atau bagikan untuk menyimpan resep secara otomatis

22/05/2017

Ayam bakar Kalasan
Bumbu halus:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar
½ sdt jinten hitam
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Bahan sambal:

3 buah cabe rawit (sesuaikan selera pedas anda)
3 buah cabe merah
2 butir bawang merah (digoreng setengah matang)
1 buah jeruk limau
Terasi secukupnya
Gula merah secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah cara memasak dibawah;

Potong ayam kampong menjadi beberapa bagian besar (sesuai selera saja)
Masukkan santan, air kelapa muda, bumbu halus dan tambahkan daun salam, serai serta lengkuas (masak hingga mendidih sambal diaduk perlahan agar santan tidak pecah)
Masukkan potongan ayam dan gula merah (aduk perlahan-lahan dan tunggu sampai ayam empuk/tandanya kuah dan bumbu santannya terserap tinggal sedikit atau sekitar satu jam)
Ambil ayam yang sudah empuk, kemudian panggang di atas arang hingga kecoklatan (olesi kecap manis sedikit saat memanggang)
Uleg bahan untuk sambal
Ayam siap disajikan.'

Sumber : Kumpulan resep untuk sehari hari

Untuk Resep Lainnya Bisa Di Lihat Di www.osreng.com

22/05/2017

Resep Ayam Bakar Bumbu Bali

Bahan-bahan :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh pala bubuk
3 butir cengkeh
100 ml air
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
10 buah cabe merah
15 buah cabe rawit
3 ruas jahe
4 ruas lengkuas
3 ruas kencur
1 sendok teh terasi, goreng
18 butir kemir

Bahan sambal :
3 siung bawang putih, iris halus
5 butir bawang merah, iris halus
10 buah cabe rawit, iris halus
1/2 sendok teh terasi
2 batang serai memarkan
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuatnya :
Langkah pertama, Panaskan minyak yang akan digunakan untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum.
Langkah kedua, Masukkan ayam, merica, garam, air, dan gula lalu kemudian masak dengan api takaran kecil sampai ayam empuk dan kuah mengental selama sekitar 20 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
Langkah ketiga, Pangganglah ayam di atas bara api kemudian sesekali di olesi dengan kuah berbumbu.
Selanjutnya, Membuat sambal: Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah, cabe rawit dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan terasi, garam, gula dan serai. kemudian aduk hingga matang.

Untuk Resep Lainnya Bisa Di Lihat Di www.osreng.com

22/05/2017

Keterangan resep lebih lanjut ada pada setiap gambar ya bunda

22/05/2017

Keterangan resep lebih lanjut ada pada setiap gambar ya bunda

21/05/2017

19/05/2017

19/05/2017

Keterangan resep lebih lanjut ada pada setiap gambar ya bunda

19/05/2017

Keterangan resep lebih lanjut ada pada setiap gambar ya bunda

18/05/2017

Keterangan resep lebih lanjut ada pada setiap gambar ya bunda

17/05/2017