03/07/2022
KUE LUMPUR SURGA
recipe ayuaudrey91
made
Bahan adonan hijau
4 btr telur
300 ml santan, blender dengan 15 lbr daun pandan suji, saring, totalnya 300 ml
90 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sachet vanilla ( 1/8 sdt )
1 sdm terigu
Cara membuat:
Aduk jadi satu dng bantuan whisk sampai tercampur rata, saring
Panaskan kukusan, pake cup aluminium foil ( selera ukurannya)
Tuang adonan hijau 3/4 cup aluminium foil, kukus dengan api sedang sekitar 15 menit
( jng terlalu panas apinya nanti aonan hijaunya terlalu mengembang /sy tutup kukusannya di buka sedikit )
Bahan putih;
400 ml santan
1,5 sdm tepung beras
1,5 sdm maizena
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
Cara membuat:
Dalam panci, campur adonan sampai rata, aduk sampai agak mengental ( jangan terlalu kental ) biar tampilan atasnya tetep licin.
Tuang ke atas lapisan hijau, kukus 5 menit pakai api kecil.
Selamat Mencoba😍
